减脂餐、减脂课、减重比赛......这些大学开了“体重管理”课
减脂餐、减脂课、减重比赛......这些大学开了“体重管理”课
随着“国家喊你减肥”成为热议话题，“体重管理”的理念也逐渐渗透进高校校园。从管住嘴到迈开腿，各高校纷纷推出创新举措，帮助大学生科学减重、养成健康生活方式。让我们跟随记者的镜头，走进几所北京高校，看看他们是如何开展“体重管理”的。
北科大推出复刻版卫健委食谱“减脂套餐”
一到饭点，北京科技大学食堂的这个小窗口前就排起了长长的队伍，学生们排队打的是食堂最新上线的减脂餐。紫米饭、带鱼、绿豆芽，再配上一碗酸奶，简简单单，却人气十足。这是学校食堂参考国家卫健委2024年版《成人肥胖食养指南》推出的减脂套餐。
北京科技大学后勤管理处(集团)饮食中心主任姚昕介绍，减脂套餐严格遵循卫健委食谱标准，早中晚三餐热量总和不超过1600千卡。在食材选择上，不仅注重蛋白质、脂肪和碳水化合物的合理配比，还增加了许多时令食材，如春笋、蒲公英等。看似普通的鸡蛋饼，实则加入了牛奶、山药粉、全麦面粉等营养成分，既保证了口感，又兼顾了健康。
体育课进食堂 手把手教怎么吃减肥
在北京大学，《体能提升：运动与膳食》课是最受欢迎的体育课之一。作为运动营养学领域专家的任课老师张晓圆认为，减重要的是迈开腿，更要管住嘴，也就是让每天吃进嘴里的热量少于身体消耗的热量。她会帮助每位学生制定膳食处方，还带着他们走进食堂，手把手教该怎么吃既能控制热量，还能吃饱、有营养。
北京大学体育教研部助理教授张晓圆介绍了一个简单的饮食原则，叫“211饮食法”，即餐盘中应包含两拳大小的蔬菜、一拳大小的主食和一拳大小的肉类。更简单地说，每天的餐盘中至少有一半都是蔬菜。对于主食，建议用全谷物、杂粮代替精致的米面。对于肉类，建议选择鱼虾等高蛋白、低脂肪的食材。
开课近三年来，已有300多名学生成功减重。但在张晓圆眼里，减肥不仅仅是数字的变化，更是健康生活方式的开始，一个学期很快就会过去，但减肥养成的习惯、塑造的品格、磨炼的意志会让学生们受益终生。
健康减脂课“热辣滚烫” 上着上着就瘦了
高校不仅“上新”了健康减脂餐，有些学校还在“迈开腿”上下功夫。在上海理工大学，就有一门《健康减脂》课，一开课就有上千人报名，有学生通过这门课成功瘦身70斤。
翻看三年前的照片，照片中的刘昌浩和现在的他，判若两人，而这要归功于学校开设的《健康减脂》课。坚持了三年，刘昌浩不仅成功减重，还养成了运动和健康饮食的习惯。
开合跳、高抬腿、摸地深蹲跳。在这堂“热辣滚烫”的健康减脂课上，体育老师马成正指导学生进行高强度间歇训练。运动结束后，还会实时监测学生心率和血氧饱和度，确保锻炼强度安全有效。
上海理工大学体育教学部教师马成介绍，课程主要进行高强度间歇训练，控制在15到20分钟之间。高强度运动的评价标准是达到学生最大心率的90%以上，希望学生在整个运动状态下保持最大心率在180跳/分钟，进行20秒的高强度运动，配合10秒的休息，然后重复进行。
这门课主要面向体重指数BMI大于25的超重学生开设，并且要求学生没有心脏病、高血压等基础疾病，通过健康评估。从2022年推出这门课以来，通过科学的运动指导和饮食建议，已经陪伴了400多名学生有效管理体重。
花式创新体育课 颁发“身体倍儿棒”证书
从火爆减脂餐到被秒抢的减脂课。如今，越来越多的学校把体重管理融入教学活动。在山东师范大学的体育课上，还出现了彩带舞、艺术体操、健身鼓等等，体育课玩出了新花样；而云南为了鼓励大学生动起来，多所高校将给每年体质健康测试80分以上的毕业生颁发“身体倍儿棒”证书。
动感的节拍，轻盈的脚步，彩带在手中翻飞，动作一气呵成。这个学期，山东师范大学创新体育课程，推出了特色舞蹈燃脂课，彩带舞、艺术体操、健身鼓……时尚的有氧健身项目吸引了不少同学参加。
舞蹈元素的融入让体育课更吸引人，老师们对课程进行了专业设计，保证学生能够跟得上，又兼顾量和强度，让减脂塑形更快乐。
山东师范大学体育学院副教授王迎新介绍，大学体育课首先要吸引学生参与，通过形体训练、专项有氧健身到燃脂，让学生在一堂课中能够出汗，达到运动效果。
在云南，92所高校将从今年毕业季开始推行“大学生体质健康优良证书”制度。大学生只要每年体质健康测试在80分以上，毕业时就能获得一本“身体倍儿棒”证书。为了拿到这本证书，学生们正铆足劲儿锻炼。清晨7点多，昭通职业学院的学生们就在跑步中开启了活力满满的一天。为了督促学生们跑步、提升体质健康，学校专门引入一个“校园健康跑”APP，男生、女生每学期须分别完成130公里和100公里的跑步任务。