胃癌术前饮食需要注意什么

胃癌术前饮食需要注意什么

胃癌术前饮食需要注重营养均衡、提高免疫力和促进术后恢复，同时避免刺激性或难以消化的食物。以下将详细介绍术前饮食要点与具体注意事项。

1、保证足够的蛋白质摄入

蛋白质是组织修复和免疫功能的重要组成部分，术前需适量摄入优质蛋白，以增强体质。可以选择易消化的高蛋白食物，例如鸡蛋、鱼肉、豆制品、瘦肉等。但烹饪时避免煎炸或辛辣调味，推荐蒸、煮或清炖的烹饪方式。

2、摄入富含维生素和矿物质的食物

维生素A、C、E以及锌、硒等矿物质具有抗氧化和增强免疫系统的能力，有助于减少术后感染的风险。术前饮食可以多加入新鲜蔬菜如胡萝卜、菠菜、西兰花和水果如橙子、猕猴桃等，但要注意不要过量，以免引起消化道不适。

3、适量补充能量

术前可能因焦虑或体力下降导致食欲不振，此时应选择高能量、易消化的食物来满足身体需求，例如粥、全麦面包、熟透的土豆等。胃癌患者可能已经存在胃功能减弱，因此建议采取少量多餐的进食方式以减轻胃的负担。

4、避免刺激性与产气性食物

术前避免辛辣、过酸、过甜或过于油腻的食物，因为这些食物容易刺激胃黏膜或加重胃部负担。像豆类、碳酸饮料以及洋葱等容易产气的食物需减少摄入，以防引起胃胀不适影响手术。

5、禁食时间安排

根据术前一般需要禁食6-8小时以降低手术麻醉及术中呕吐的风险。例如，头一天晚餐可以选择清淡、高热量易消化的流质饮食，术前一天晚上后尽量避免进食固体食物，术前6小时要完全禁食水。

术前饮食是提高机体免疫力、改善营养状况、促进术后恢复的重要部分。帮助患者选择得当的饮食，搭配正确的时间安排，将更有助于手术顺利进行与术后更快恢复。饮食调整需结合医生或营养师建议，如发现胃不适或体重明显下降等问题，建议及时就医评估。

本文原文来自波歌健康网