2025年中国淡奶行业需求量将达12万吨，市场规模超27亿元

2025年中国淡奶行业需求量将达12万吨，市场规模超27亿元

随着烘焙、奶茶等行业的快速发展，淡奶作为一种重要的原料，其市场需求呈现出持续增长的态势。根据共研产业研究院发布的《2025-2031年中国淡奶行业调查与未来发展趋势报告》，预计到2030年，我国淡奶产量将达到15.45万吨，需求量将达到16.9万吨，市场规模将突破27.4亿元。

为确保淡奶行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前淡奶行业的发展态势。

淡奶也叫奶水、乳水、蒸发奶、蒸发奶水等，是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品，有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。经过蒸馏过程，淡奶的水份比鲜牛奶少一半。淡奶常被用于制作甜品，以及冲调咖啡及奶茶等饮料。

淡奶种类

注重提升产品的品质，从原材料的筛选到生产过程的监控，再到成品的检测，建立更加严格的质量控制体系，以满足消费者对健康、营养、安全的要求，预计2030年我国淡奶产量将达到15.45万吨；需求量将达到16.9万吨。

应用场景

淡奶的应用场景广泛，作为咖啡伴侣能够改善咖啡的颜色、风味、口感和营养成分；口感爽滑细腻，是制作各种菜肴、汤羹和点心的理想选择；也可以直接冲稀作为饮品，营养成分高，功能作用强，很容易被消费者接受，有着广阔的市场前景，预计2030年我国淡奶行业市场规模将达27.4亿元。

市场发展趋势

淡奶市场将呈现出市场规模持续扩大、产品多样化与个性化、健康与营养需求提升、数字化与电子商务的推动、可持续生产与包装、国际合作与竞争以及地区差异与市场需求等发展趋势。这些趋势将共同推动淡奶市场的健康发展。