广州十大特色美食：食在广州，味在街头！
广州十大特色美食：食在广州，味在街头！
"食在广州，味在街头！"这座被美食家蔡澜称为"中国最会吃的城市"，从清晨的茶楼蒸汽到深夜的大排档镬气，24小时都在诱惑你的味蕾！
今天就带大家吃遍广州十大特色美食，每一口都是老广的智慧结晶，每一道都能让你发出"好味到震！"的惊叹！准备好你的256G胃了吗？出发！
1. 肠粉
"白如雪，薄如纸，油光闪亮！"广州人的早餐灵魂，米浆蒸成薄皮，裹着鲜虾、牛肉或鸡蛋，淋上特制酱油，滑嫩得能在舌尖跳舞！
在"银记肠粉"看师傅用铁盘"唰"地一倒一转，30秒出一份，配上辣椒酱和芝麻，这效率这味道，绝了！
2. 艇仔粥
"一碗粥装下整个珠江！"
旧时疍家人在小艇上卖的粥，现在成了广州的味觉名片。
鱼片、鱿鱼、花生、油条在绵密的粥底里开会，撒上葱花和蛋丝，鲜甜浓滑到让人想舔碗！
在荔枝湾的游船上喝过最正宗的，伴着咸水歌，这碗粥喝的是百年风情。
3. 云吞面
"竹升压出来的广式骄傲！"用鸭蛋和面，竹竿压打出筋道面条，配上虾仁猪肉云吞和大地鱼汤，汤清面弹云吞鲜，连香港美食家都专程来打卡！
最爱"吴财记"的细蓉云吞面，记得先喝汤再吃面，最后连汤渣都要捞干净！
4. 蜜汁叉烧
"甜过初恋，亮过灯泡！"广式烧腊的顶流，梅头肉用麦芽糖和酱油腌制，烤得焦糖色外皮泛着油光，咬下去肥瘦相间，甜中带咸，配米饭能吃三大碗！
"炳胜"的叉烧要提前预定，曾为它排队两小时——吃到第一口就觉得值了！
5. 虾饺
"早茶界的爱马仕！"半透明的澄面皮裹着三只鲜虾，摺出十三道褶，蒸熟后皮薄如纸却不破，虾仁弹牙到能打乒乓球！
在"点都德"数过，一笼虾饺平均被拍照5次才舍得吃——没办法，这颜值这味道，谁扛得住啊！
6. 煲仔饭
"米饭界的交响乐！"生米在砂煲里煮，铺上腊味、滑鸡或黄鳝，淋酱汁焖到饭焦金黄，揭盖瞬间香气炸裂！
最绝的是刮下锅巴，咔嚓咔嚓像在吃薯片。
北京路的老字号"超记"，每次去都要和本地阿婆抢最后一份——为了这口饭焦，拼了！
7. 姜撞奶
"姜汁和牛奶的化学反应！"
沙湾古镇的名产，现榨姜汁撞入热牛奶，静置三分钟就凝固成布丁，辛辣与奶香完美平衡，冬天吃完全身暖呼呼！
在"沙湾奶牛皇后"偷师失败三次才明白：70℃牛奶+老姜汁=魔法！
8. 脆皮烧鹅
"咔嚓声十里外都听得见！"
选用黑棕鹅，用五香粉腌制后烤制，鹅皮琥珀色脆如玻璃，蘸酸梅酱吃，油脂在嘴里放烟花！
"镛记"的烧鹅能真空打包，曾扛着两只回北京——过安检时全机场都闻到了这罪恶的香气！
9. 糯米鸡
"荷叶包着的惊喜盲盒！"
糯米裹着鸡肉、香菇、咸蛋黄，用荷叶蒸到清香渗透，拆开瞬间就像打开宝藏！
在越秀公园晨练后总要去"莲香楼"买一个，边走边吃粘得满手都是——这才是老广的快乐！
10. 马蹄糕
"会跳舞的甜点！"
荸荠粉和红糖蒸制，琥珀色的糕体颤颤巍巍，咬下去Q弹爽滑，里面藏着脆脆的马蹄粒。
在"泮溪酒家"见过老师傅切糕——刀光闪过，糕不粘刀，这功夫绝了！配普洱吃，甜而不腻~
结尾
"广州的味道，是茶楼的喧嚣，是街坊的问候，更是镬气中升起的人间烟火。"从米其林三星到巷口大排档，这里的美食永远带着温度。
你最爱哪一道？快来告诉小美！要是你敢挑战沙虫粥或禾虫蒸蛋，我敬你是条好汉！下次咱们或许去探潮汕牛肉火锅或顺德鱼生，吃货之路永无止境！
记住：人生苦短，先食为敬！🥢🍤