小满后，晚餐这样吃，清利湿热，健健康康过夏季！

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什么值得买

1.

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小满过后，天气逐渐炎热，雨水增多，尤其是南方地区。此时在饮食调养上宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物。以下是五道适合小满后食用的菜品，荤素搭配，既美味又健康。

凉拌豆腐丝

这道菜采用东北老豆腐丝，搭配大蒜、洋葱丝和青辣椒丝，加入生抽、香醋、盐和香油或辣椒油拌制而成，味道鲜美且营养丰富。

豆腐丝富含卵磷脂，有助于预防血管硬化和保护心脏。同时，其中的矿物质种类较多，可以帮助补充钙质，促进骨骼发育，尤其适合老年人食用。

回锅肉

选用五花肉为主料，加入豆豉和少许豆瓣酱炒出油脂和酱香味，再加入青辣椒翻炒。这道菜下饭又美味，是经典的家常菜。

烧二冬

这是一道简单的家常素菜，主要食材为冬瓜和新鲜小香菇。大火快炒，加入少许清水和盐，简单调味即可出锅，味道鲜美。

炸蘑菇

将蘑菇洗净焯水后，裹上鸡蛋糊炸至金黄色。最后撒上孜然粉和辣椒粉，香脆可口，是一道美味的下酒菜。

香溜双段（东北老菜）

这道东北经典菜品由猪里脊和鲜虾仁制作而成。经过腌制、上浆、炸制和熘炒等工序，保持了食材的鲜美和营养，口感外脆内软，香味诱人。

这五道菜品不仅美味可口，而且符合小满后的饮食调养原则，既有清利湿热的功效，又能滋养身体，帮助人们健康度过夏季。