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养壶、养杯、养茶宠,你用对方法了吗?

创作时间:
作者:
@小白创作中心

养壶、养杯、养茶宠,你用对方法了吗?

引用
1
来源
1.
http://chaye.gxnongmu.com/Content.aspx?docId=148029

在茶文化中,茶具的养护是一门独特的艺术。无论是紫砂茶壶、茶杯还是茶宠,正确的养护方法不仅能保持其美观,更能提升品茗的体验。本文将为您详细介绍这些茶具的养护技巧。

养壶

养壶的方法虽然五花八门,但基本原则都是一样的,主要包括以下六点:

  1. 彻底将壶身内外洗净
  2. 切忌油污接触
  3. 用茶汁滋润壶表
  4. 适度地用养壶笔擦刷
  5. 用毕清理晾干
  6. 让壶有休息的时间

这些看似繁琐的步骤,实际上可以通过日常使用中的细节来完成。在养壶的过程中,要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,以保证紫砂壶的结构通透。在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”。

常用茶巾擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相。紫砂壶泡一段时间后需要有“休息”时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。

需要注意的是,养壶是一个慢工细活,切忌心急。以下是一些常见的错误做法:

  1. 切忌用细砂布、砂纸或抛光布等擦拭紫砂壶,这种拔苗助长的做法只会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽,留下划痕,从而破坏紫砂质感。
  2. 切忌将剩茶留在壶内,虽然紫砂壶可以做到隔夜不馊,但隔夜茶会有陈汤味,而且会滋生细菌,不利于壶也不利于人。
  3. 不建议用一把壶泡多种茶,不同茶汁重叠在一起,会扰乱香气,与养壶的目的背道而驰。

总而言之,养好一把壶需要时间和耐心,需要用壶者有良好的习惯。当然,选择一把用好泥料制作的壶也是基础,否则养得再仔细也是徒劳。

养杯

紫砂杯的保养方法与紫砂壶类似,主要步骤包括:

  1. 冲泡时,要先“润杯”,即用沸水烫杯身,再往杯里冲水,品茗的过程中因为茶水的滋润可以让杯体愈发光润。
  2. 不管对新杯或旧杯,都应常常清洁杯面,并常用手或柔软的布料擦拭,这样有利于紫砂泥质的润泽滋润光滑。长此以往,更会使杯的主人与杯产生感情,平添品茗的无穷情趣。
  3. 用完紫砂杯要即时将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持杯内的清洁。不要将茶渣长期留在杯内,特别是在气温高的时候更不可将茶渣存放在杯内来养杯,总之,想要用此方法养杯得掌握一个度,以茶汤不变质为宜。
  4. 长期不用的旧杯若产生异味,再次使用前,要将其注满开水,冲烫,摇晃数次将水倒出,接着马上将杯没入冷水中,异味便可消除。

养茶宠

茶宠的养护同样需要耐心和细心:

  1. 首先要喜欢自己的茶宠,这样才能细心地欣赏与呵护它。
  2. 有些心急的人会将茶宠放到茶水中浸泡,或者用喝剩的茶水猛浇。这些都是错误的养法,这样养出来的光泽被称为“和尚光”,没有灵性。正确的养法是:用茶水轻轻浇淋茶宠,再用养壶的笔蘸茶汤涂抹,或用茶巾轻擦。
  3. 有条件的话,最好用一种类型的茶来养茶宠,这样茶宠的颜色会更加纯正。一般来说,红茶、大红袍一类的岩茶、还有普洱茶养茶宠见效会比较快。
  4. 茶宠一般摆放在茶盘的左上角四分之一区域。漂亮的茶宠,都是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。

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