长寿之乡一乡一品│如皋黑塌菜
长寿之乡一乡一品│如皋黑塌菜
首批长寿之乡一乡一品
长寿之乡大都有着得天独厚的地理位置、绿色生态环境、丰富的自然资源、厚重的文化底蕴，寿乡养生产品，美好生活追求。
2024年4月，长寿之乡绿色发展区域合作联席会议发布了首批32种长寿之乡一乡一品，这些产品均经各长寿之乡优先推选的精品，代表各长寿之乡最优质、最具知名度的产品。近期，“中国寿乡联盟”公众号将陆续刊发有关推文。
长寿之乡一乡一品
如皋黑塌菜
江苏省如皋市
如皋黑塌菜，又叫塌棵菜、趴趴菜,因塌地生长而得名。其特点：一是“如皋特有”，中国科学院南京土壤研究所历时3年的研究发现，如皋当地土壤中的硒、钙、铁、磷、镁等微量元素含量及其组合正好适合人体吸收代谢；通过植物链转为食物链，如皋长寿区的人们长期从蔬菜、水及其他环境中获取这些微量元素，抗衰老能力更强。二是“品质优良”，如皋地产的黑塌菜，味道鲜美、叶片肥嫩，可炒食、做汤、凉拌，色美味鲜、营养丰富，每l00克鲜叶中含维生素C高达70毫克，被称为“维生素”蔬菜，同时富含硒、钙、铁、磷、镁等微量元素，成为倍受人们青睐的富硒长寿蔬菜。三是“地标保护”，根据《农产品地理标志管理办法》规定，如皋市种植业协会申请对“如皋黑塌菜”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部于2013年4月23日准予登记。
2023年跻身国家级农业产业强镇建设项目后，如皋与南京农业大学合作成立“如皋长寿特色农产品研究院”，为黑塌菜种植基地配备全天监测生长环境监控系统，完善可视化质量追溯体系硬件建设；依托如皋市农业技术推广中心的技术资源和农科所的优质种源，贯彻落实“黑塌菜生产技术规范”等8个黑塌菜省市标准，实现统一供种、统一集中育苗、统一技术路线、统一培管措施、统一包装的发展模式，全力推进黑塌菜产业规模化、标准化、品牌化。