上火吃什么可以降火？一文详解降火食材与食疗方法

上火吃什么可以降火？一文详解降火食材与食疗方法

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东方网

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在日常生活中，我们时常会遇到上火的情况，如口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等。想要缓解这些症状，一般可以通过饮食来降火。那么，上火吃什么可以降火呢？

上火吃什么可以降火

• 梨：梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、热咳等症状。冰糖炖雪梨更是润肺止咳、滋阴降火的经典食疗方。

• 柚子：柚子性寒，具有下气消痰、健胃消食等功效。对于上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状，柚子也能起到一定的缓解作用。

• 猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有清热生津、止渴利尿的功效，有助于降火。

• 绿豆：绿豆性味甘凉，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。绿豆汤是夏季常见的降火饮品。

• 菊花：菊花性微寒，具有散风清热、平肝明目的功效。用菊花泡茶饮用，有助于降火明目。

• 苦瓜：苦瓜味苦，性寒，具有清热解暑、明目解毒的功效。对于上火引起的目赤肿痛、咽喉肿痛等症状，苦瓜有显著疗效。

• 黄瓜：黄瓜性凉，具有清热解毒、利水消肿的功效。生吃或凉拌黄瓜，都能有效缓解上火症状。

• 芹菜：芹菜性凉，具有清热除烦、平肝解毒的功效。对于上火引起的头痛、眩晕等症状，芹菜能起到一定的缓解作用。

• 冬瓜：冬瓜性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜还能辅助治疗动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病等疾病。

上火患者的食疗方法

1. 绿豆百合粥

• 材料：绿豆、百合、大米、冰糖适量。
• 功效：绿豆具有清热解毒、滋阴降火的功效，百合则能清心安神、润肺止咳。此款粥品能够清热解毒、滋阴降火，对于改善因体内积聚过多毒素而引发的心烦不宁、失眠多梦等不适现象有积极作用。

2. 莲藕排骨汤

• 材料：莲藕、排骨、姜片、盐适量。
• 功效：莲藕具有清热解毒、润燥止渴的功效，排骨则富含营养，能够增强体质。此款汤品能够清热解毒、润燥止渴，适合缓解因上火引起的口干舌燥等症状。

3. 菊花茶

• 材料：菊花、开水、蜂蜜或红枣适量（可选）。
• 功效：菊花具有清肝明目、疏风散热的作用，有助于减轻由内火旺盛导致的眼睛干涩、头痛等问题。

4. 冰糖雪梨水

• 材料：雪梨、冰糖、清水适量。
• 功效：雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效，冰糖则能润肺止咳。此款饮品能有效滋润喉咙、缓解咳嗽及痰多等不适感，同时还有助于平抑体内的虚火上升所带来的不适。