瘦身必备！鸡胸肉串让你轻松享瘦！

瘦身必备！鸡胸肉串让你轻松享瘦！

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/JS8LF60005567DFS.html

鸡胸肉因其低脂高蛋白的特点，常被推荐为健康食品。今天分享一款能真正敞开胃口吃的大肉串，鸡肉串，鸡胸肉可是公认的健康肉，在健身教练的食谱中也是明星产品，所以在控制体重的时期我都喜欢在鸡胸肉上动脑筋，鸡胸肉因为不含油脂所以吃起来的口感会有点干，但这次的肉串却完全没有这个问题，肉质要比其他做法都要鲜嫩得多，搭配蔬菜，好吃又健康，一块鸡胸肉可以串15串，像我这样的一家三口小家庭，有一块鸡胸肉就够吃了，孩子喜欢，老公也觉得很不错，还能顺便让孩子多吃两口蔬菜，真的很不错！

用料

• 鸡胸肉：1块
• 洋葱：半个
• 青椒：半个
• 彩椒：半个
• 味极鲜：2勺
• 料酒：1勺
• 蚝油：1勺
• 老抽：半勺
• 孜然粒：适量
• 烧烤酱：适量

制作步骤

1. 准备食材：青椒、彩椒和洋葱洗净切成小方块备用。

图1：切好的蔬菜

2. 处理鸡胸肉：鸡胸肉切成规整的小块，加入料酒、味极鲜酱油、蚝油、老抽等调料。

图2：腌制鸡胸肉

3. 腌制：充分搅拌均匀后，静置腌制半小时。

4. 串制：竹签使用前泡水十分钟，将鸡胸肉和蔬菜依次串起来，摆在网架上。

图3：串好的鸡胸肉串

5. 烘烤前准备：鸡胸肉没有油脂，入烤箱前刷一层薄薄的食用油，这样口感不会发干。

6. 烘烤：空气炸烤箱（烤箱）以上下火200度进行预热，中层，烘烤15分钟，烤到十分钟时取出，刷一层烧烤酱，撒孜然粒，再烤5分钟。

图4：烤制中的鸡胸肉串

7. 出炉：鸡肉鲜嫩不柴，蔬菜烤干水分超级好吃。

图5：成品鸡胸肉串

8. 最后一步：刷上烧烤酱，撒上孜然粒，点睛之笔。

图6：完成的鸡胸肉串

这道鸡胸肉串不仅美味，而且健康，非常适合健身和控制体重的人群。希望你喜欢这个食谱！