山药鸡肉粥

山药鸡肉粥

山药鸡肉粥是一道营养丰富、老少皆宜的美味粥品。它以铁棍山药、鸡胸肉和大米为主要食材，搭配适量的盐、料酒和香葱，通过精心熬制而成。这道粥不仅口感细腻，而且富含蛋白质、膳食纤维等多种营养成分，特别适合早餐食用，能够为一上午的工作和学习提供充足的能量。

用料

• 铁棍山药：一根
• 鸡胸肉：100g
• 大米：150g（三人份）
• 生姜：一片
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 香葱：适量

山药鸡肉粥的做法步骤

1. 大米浸泡一会儿，然后开大火烧开，中火慢熬！
2. 铁棍山药削皮（最好套袋子在手上，以防过敏！）洗净后滚刀切，切小些一块的，容易煮熟！备用！
3. 鸡胸肉切小丁，放盐和料酒腌制！
4. 米粒开花后倒入山药块，加一大片生姜，大火煮开改中小火慢熬，后面要勤搅拌，以免粘锅！快熟了加入腌制好的鸡丁，大火搅拌，煮3至5分钟，这个要看鸡丁切的大小酌情处理！把葱白放进锅里加盐关火，美味的粥就做好了！

山药鸡肉粥的小贴士

煮的时候之所以只放了葱白，因为小朋友不爱吃葱，不能让他看见绿叶，但又要有淡淡的香味压住鸡肉的腥味！盛碗里后可以自己放哦，不喜欢就不放香葱了！😊这款粥做早餐，营养丰富，而且山药的膳食纤维让你一上午都充满能量！