地胆草：一种具有独特药用价值的中草药

地胆草：一种具有独特药用价值的中草药

地胆草，又名草鞋底、土蒲公英，是一种具有悠久药用历史的中草药。它不仅在中医药领域有着重要的应用价值，其根部独特的香味和功效也使其成为南方民间常用的煲汤食材。本文将为您详细介绍地胆草的植物特征、分布、生长环境以及其在食用和药用方面的价值。

地胆草是菊科地胆草属直立草本植物。根状茎平卧或斜升；茎二歧分枝，前端钝圆，基部渐狭；茎生叶少而小；头状花序，多数密集成复头状花序，花期7-11月，果期11月至次年2月。

形似草鞋，故也称作“草鞋底”。广泛分布于美洲、亚洲、非洲各热带地区；在中国主要分布于华南、华东地区。常生长于开旷山坡、路旁、或山谷林缘。地胆草喜生长于潮润、凉爽的生长环境，注意保持土壤湿润，及时做好抗旱护苗及排水防渍工作。繁殖方式有分根繁殖与扦插繁殖。

地胆草根系有独特香味及功效，主要以根部入药，具有清热、凉血、解毒、利湿的功效。“苦地胆”药用之名，始载于清《生草药性备要》。地胆草作为中国岭南地区惯用民间草药，至少有500年的药用历史。《中国药典》（1977年版）曾收载本种为中药地胆草的法定原植物来源种。

地胆草又名土蒲公英，在中国岭南地区常被当作蒲公英入药。地胆草与蒲公英均有清热解毒的功效，但功效各有偏重，在临床药用中应慎重对待，明确分开，避免混乱。

主要价值

食用价值

地胆草根系有独特香味及功效，在中国南方民间多用作食材，被作为煲汤原料广泛使用。地胆草的根部可以用来煲汤，味道清甜醇厚。

药用价值

地胆草根系有独特香味及功效，地胆草主要以根部入药，味苦、性寒，具有清热、凉血、解毒、利湿的功效，用于治疗感冒、扁桃体炎、眼结膜炎、黄疽、肾炎水肿、湿疹、胃病、肝炎、肾炎和支气管炎等。

地胆草又名土蒲公英，在中国岭南地区常被当作蒲公英入药。地胆草与蒲公英均有清热解毒的功效，但功效各有偏重，在临床药用中应慎重对待，明确分开，避免混乱。

别名：草鞋底，苦地胆，土蒲公英，地胆头，磨地胆，鹿耳草，肾炎草