南瓜最近火了，教你神仙吃法，饭店一份68，上桌就是大硬菜
南瓜最近火了，教你神仙吃法，饭店一份68，上桌就是大硬菜
南瓜，这个在秋冬季节里尤为常见的食材，最近真的火了！不仅因为其丰富的营养价值，更因为它那多样化的烹饪方式，让人爱不释手。今天，就让我来揭秘几道南瓜的“神仙吃法”，保证让你大开眼界，胃口大开。这些菜品在饭店里往往售价不菲，一份就要68元，但学会了我的做法，你也能在家轻松搞定，上桌就是大硬菜，让家人朋友赞不绝口！
南瓜粥
这可不是普通的粥哦，而是加入了南瓜的香甜与细腻，让整碗粥都充满了温暖的气息。将南瓜去皮去籽，切成小块，与大米一同放入锅中，加入适量的水，用小火慢炖。煮至南瓜软烂，大米开花，粥变得浓稠香甜。这道南瓜粥不仅口感细腻，还能温暖肠胃，是早餐的绝佳选择。想象一下，在寒冷的早晨，来一碗热腾腾的南瓜粥，是不是瞬间幸福感爆棚呢？
南瓜饼
南瓜蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、白糖和适量清水，揉成面团。然后将面团分成小块，搓圆压扁，放入平底锅中煎至两面金黄。南瓜饼外皮酥脆，内馅软糯，香甜可口，一口咬下去满满的幸福感。你还可以根据自己的口味，加入豆沙馅或者芝士馅，让南瓜饼的口感更加丰富多样。这道南瓜饼不仅适合作为早餐或者下午茶的小点心，还能作为节日里的一道特色美食，招待亲朋好友哦！
清炒南瓜丝
将南瓜切成细丝，锅中热油，放入蒜末爆香，再加入南瓜丝翻炒。南瓜丝变软后，加盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。清炒南瓜丝保留了南瓜的原汁原味，口感清爽可口，是夏日里的一道解暑佳肴。而且，这道菜的做法简单快捷，非常适合忙碌的上班族或者学生党哦！
南瓜汤
南瓜切块，与洋葱、胡萝卜等蔬菜一起放入锅中，加入鸡汤或清水炖煮。煮至蔬菜软烂后，用搅拌机打成浓汤。南瓜汤色泽金黄，口感浓郁，营养丰富，是冬日里的一道暖胃佳品。你还可以根据自己的口味，加入奶油或者椰浆，让南瓜汤的口感更加丝滑香甜。这道南瓜汤不仅适合作为西餐的头盘或者主食搭配，还能作为家庭聚会的一道特色汤品哦！
南瓜糯米糍
将南瓜蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、玉米淀粉、白糖和牛奶，揉成面团。然后分成小份，包入豆沙馅或芝士馅，搓成圆形，放入蒸锅中蒸熟。最后在表面裹上一层椰蓉，南瓜糯米糍就做好了。口感软糯Q弹，甜而不腻，是孩子们的最爱哦！
南瓜焖饭
大米洗净后浸泡一会儿，南瓜去皮切成小块。锅中热油，放入南瓜块翻炒，加入适量盐和生抽调味。然后将炒好的南瓜倒入电饭锅中，加入浸泡好的大米和适量清水，按下煮饭键。煮好的南瓜焖饭香气扑鼻，米饭粒粒分明，南瓜香甜可口。这道菜不仅做法简单快捷，而且营养均衡，非常适合忙碌的上班族或者家庭聚餐哦！
南瓜沙拉
将南瓜蒸熟后切成小块，与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合。加入沙拉酱或橄榄油醋汁拌匀后撒上一些坚果碎或葡萄干即可。南瓜沙拉营养丰富且口感清爽，是减肥人士的最爱哦！
南瓜烤蛋奶
将南瓜挖空后填入蛋奶液，放入烤箱中烤至表面金黄即可。口感香甜滑嫩且带有南瓜的清香味道，让人回味无穷！
南瓜排骨煲和南瓜炖豆腐
南瓜排骨煲将排骨腌制入味后与南瓜块一同放入砂锅中炖煮至软烂即可；而南瓜炖豆腐则将豆腐与南瓜块一同放入锅中加入调味料炖煮至入味即可。这两道菜不仅做法简单快捷而且口感鲜美营养丰富非常适合家庭聚餐或者招待客人哦！
八宝烤南瓜
将南瓜籽掏出来塞进紫米后用锡纸封口上铁盘烤至软烂即可。这道菜的口感微甜且带有紫米的香气和软糯口感让人一吃就停不下来！而且这道菜不仅美味可口而且营养丰富非常适合作为节日里的一道特色美食来招待亲朋好友哦！
说了这么多南瓜的美食做法，你是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？那就赶快去准备食材吧！相信按照我的方法做出来的南瓜美食一定会让你和家人朋友大呼过瘾哦！而且南瓜不仅美味可口而且营养丰富含有多种维生素和矿物质对人体健康大有益处呢！所以快来一起享受南瓜带来的美味与健康吧！