高尿酸患者饮食指南：5种高嘌呤食物要少吃，4种低嘌呤食物可常吃

高尿酸患者饮食指南：5种高嘌呤食物要少吃，4种低嘌呤食物可常吃

高尿酸已成为困扰许多中老年人的健康问题。如果体内尿酸值持续升高，可能会在关节部位沉积，形成尿酸盐结晶，长期以往，可能引发痛风，甚至影响肾功能。因此，对于查出高尿酸的人来说，通过饮食调理来降低尿酸值是一个非常有效的方法。

高尿酸患者应少吃这5种高嘌呤食物

1. 酒类
   酒在我们的生活中很常见，尤其是在各种重要场合。然而，对于尿酸高的患者来说，最好戒酒。特别是啤酒，与海鲜等高嘌呤食物搭配时，更容易引发痛风。

2. 含糖量高的饮料和甜食
   过多的糖分摄入，尤其是果糖，经过代谢后会分解为尿酸，不仅可能导致肥胖，还可能影响胰岛功能，从而抑制尿酸排泄。

3. 动物内脏
   动物内脏虽富含营养，但嘌呤含量也较高。尿酸高的人如果大量食用，可能引发急性痛风。

4. 火锅
   火锅中的肉类食物（如牛肉、羊肉、海鲜等）嘌呤含量较高，经过高温煮沸后，汤底中也会含有大量嘌呤，不利于尿酸控制。

5. 扁豆
   扁豆虽然口感清脆，营养丰富，但嘌呤含量也不低，尿酸高的人应适量食用。

这4种低嘌呤食物可常吃

1. 玉米
   玉米是一种粗粮，富含膳食纤维，每100克玉米中的嘌呤含量仅为9.4毫克。经常食用有助于提高新陈代谢，帮助降低尿酸值。

2. 白菜
   白菜富含水分和膳食纤维，以及维生素C，有助于促进肠胃蠕动，增加尿酸排泄，缓解痛风症状。

3. 紫甘蓝
   紫甘蓝富含维生素、纤维素和花青素，这些营养成分有利于新陈代谢，促进尿酸排泄。每100克紫甘蓝中仅含9.7毫克嘌呤。

4. 陈皮
   陈皮不仅美味可口，富含维生素C，而且在中医领域被认为具有一定的降尿酸作用。尿酸高的人可以尝试用陈皮泡水饮用。