承德特色美食大揭秘：高新区必打卡

承德特色美食大揭秘：高新区必打卡

承德，这座拥有数百年历史的塞外名城，不仅孕育了避暑山庄这样的皇家园林，更孕育出了无数令人垂涎的美食。从鲜美的羊肉汤到软糯的驴打滚，再到爽滑的碗坨，每一款美食都凝聚着承德的历史味道。今天，就让我们一起走进承德市高新区，探寻那些藏在街头巷尾的地道美食。

承德羊肉汤，是承德美食界的一张“金名片”。选用当地优质羊肉，经过长时间熬煮，汤色奶白，香气四溢。每一口都是满满的胶原蛋白，鲜美无比。特别推荐承德市高新区的“悦诚香辣虾饭店”，虽然名字主打虾，但他们的羊肉汤也是一绝。地址位于承德市冯营子文轩茗园，营业时间从早上6点到晚上9点，无论是早餐还是晚餐，都能来一碗暖暖的羊肉汤。

驴打滚，这道名字有趣的小吃，其实与驴肉无关。它是由黄米面制成的外皮，包裹着香甜的豆沙馅，最后在黄豆粉中滚一圈，形似驴打滚而得名。软糯的口感，香甜的豆沙，再加上黄豆粉的香气，每一口都是满满的幸福感。在承德市高新区的“艳语饭店”就能品尝到正宗的驴打滚，地址在冯营子镇闫营子村，不妨去试试。

碗坨是承德的传统特色小吃，由荞麦面和猪血混合制成。经过精心晾凉后切片，再搭配上醇香的芝麻酱和辛辣的蒜泥，口感立刻变得丰富起来。滑润筋道的面片与酸辣鲜香的调料完美融合，让人回味无穷。特别推荐“满园香饭店”，地址在承德市开发区上板城镇卸甲营村，这里的碗坨不仅味道正宗，而且价格亲民，是当地人最爱的早餐之一。

1. 最佳品尝时间：承德的早餐文化非常丰富，建议早上8点左右前往，可以品尝到最新鲜的美食。
2. 推荐路线：从“悦诚香辣虾饭店”开始，品尝羊肉汤；然后前往“艳语饭店”尝试驴打滚；最后到“满园香饭店”享受一碗爽滑的碗坨。
3. 注意事项：部分饭店周末人流量较大，建议提前电话预约。

承德的美食，就像这座城市一样，既有皇家的尊贵，又有市井的烟火。每一口都是历史的味道，每一味都凝聚着承德人的智慧。所以，当你来到承德市高新区时，不妨放慢脚步，细细品味这些地道美食，感受承德的独特魅力。相信我，你的味蕾一定会爱上这座城市的。