疏肝理气、温补阳气：中医专家推荐三道春季养生药膳

疏肝理气、温补阳气：中医专家推荐三道春季养生药膳

春天万物复苏，人们却常感困倦乏力，出现“春困”现象。中医认为，春季养生应注重疏肝理气、养肝护肝。郴州市中医医院专家推荐三道药膳食谱，助你宣发阳气，缓解春困。

春天万物复苏，这时人们却经常感到困倦乏力，表现出“春困”现象；且春季多风，而风邪是春季疾病外感因素的主要因素，“春气通肝”，此时，可适当饮食扶阳御风、疏肝升阳类的药食以助宣发阳气，促进体内阳气生发，消除积聚在人体内的冬季寒邪，缓解“春困”，抵御风邪。

养肝疏肝茶

春季万物复苏，欣欣向荣，肝气逐渐旺盛，春季与肝脏相应，肝主疏泄，喜条达而恶抑郁。因此春季养生应注重疏肝理气、养肝护肝。可以选用陈皮、佛手柑、决明子等泡茶。这里推荐一个玫瑰枸杞茶。

• 配料：玫瑰花6朵，枸杞子15克。
• 做法：玫瑰花、枸杞子加入温开水中浸泡，待香气溢出即可饮用。
• 功效：枸杞可以滋补肝肾、益精明目，玫瑰花具有疏肝解郁、活血散瘀、调经止痛的功效，并且香气浓郁，口感清爽。二者合用既能养肝又能疏肝，还可改善眼睛干涩、女性月经不调，乳房胀痛等。

健脾护胃粥

从五行方面而论，肝属木，木过旺则克土，土对应的则是脾胃，肝气借助春天之势呈升发之态，如肝气疏理不当，则易损伤脾胃，因此养肝的同时还应注意固护脾胃之气，以免脾胃受损。那么如何滋肾益肝、健脾补肺呢？建议减少酸性食物的摄入，适当增加一些味甘的食物。

• 配料：山药200克、枸杞15克、小米100克、姜、食盐适量。
• 做法：山药洗净，去皮切块。小米先泡半小时，然后入锅煮开，改小火，加入枸杞、山药一起熬煮30分钟。最后加点姜丝、盐调味即可。
• 功效：滋肾益肝、健脾补肺。枸杞养肝，小米健脾，山药健脾补肺。

温补阳气汤

中医养生讲究春夏宜养阳。春季阳气始生，此时借助自然界阳气渐涨之势，温补自身的阳气，可达到事半功倍的效果。适当食用温性食物，如核桃仁、生姜、韭菜等，有助于温补阳气，驱散寒气。为大家推荐一个杜仲猪蹄汤。

• 配料：杜仲30克，猪蹄1只，生姜5片，甘草6克。
• 做法：将猪蹄洗净汆水后放入锅中，加入杜仲、生姜、甘草，适量温水，适量盐调味。大火烧开后，改小火煲2小时。
• 功效：杜仲性温味甘，补肝肾，生姜温胃散寒，甘草益气补中。该汤还有助于缓解腰膝酸软等症状。

温馨提示：春季饮食还应当注意要清淡、营养均衡，多食用应季蔬菜、新鲜蔬菜，少食辛辣、油腻之物。