健康科普 | 胃石症的预防和治疗

健康科普 | 胃石症的预防和治疗

秋冬季节，山楂等水果大量上市，但食用不当可能会导致一种名为“胃石症”的疾病。近期，某医院消化科收治了几位因空腹食用山楂而引发胃石症的患者。那么，什么是胃石症？我们又该如何预防呢？

酸甜可口的山楂是秋冬季节的应季水果，人们常会吃它来“健健脾胃，软化血管”，传统中医认为山楂味甘酸，性平，确有消食化积、活血化瘀等作用，然而服用不当也会导致胃石的发生。

近期，某医院消化科收治了几位腹痛的患者，问诊后发现都有空腹进食山楂的诱因，经检查确诊为胃石症，后经胃镜下碎石治疗后好转出院。

什么是胃石症

胃石症，这个名字听起来可能有点陌生，简单来说，就是胃里形成了一些“小石头”。这些“小石头”是进食的某种食物、物品或异物，它们既不能被消化，又不能及时排出，在胃内滞留并聚结成团状，或和胃黏液凝结成硬块。

图 1 腹部CT示胃内混杂密度团块

胃石症是怎么形成的

• 饮食习惯

食用高纤维、难以消化的食物，如柿子、山楂、黑枣等食物，因其富含鞣酸和果胶，在胃酸的作用下，鞣酸与食物中的蛋白质结合形成不溶于水的沉淀物（即鞣酸蛋白），果胶遇酸也可能发生凝结，最终导致胃石症的发生。

空腹吃完柿子、山楂后饮酒、喝茶，或同时食用高蛋白食物，也是形成胃结石的风险因素。

• 药物影响

某些药物可能会影响胃的排空速度，从而增加胃石的形成。

• 胃部手术

胃部手术可能会改变胃的正常功能，增加胃石的风险。

• 其他因素

包括慢性胃炎、胃溃疡、糖尿病等胃部疾病，以及消化功能较差的老人与儿童。

图 2 胃镜下见胃结石 图 3 胃镜下见胃角溃疡

胃石症怎么预防

1. 避免空腹或饮酒后、饮茶后食用柿子、黑枣、山楂等；

2. 避免一次性进食过多上述果品；

3. 食管、胃术后患者、老年人、小儿等胃肠动力差者避免服用上述果品；

4. 进食高蛋白食物（海鲜、肉食、奶制品）前后避免食用上述果品。

胃石症虽然听起来有点吓人，但只要我们了解它、正确对待它，就可以有效地预防和治疗。遇到胃部不适的情况，及时就医，保持健康的生活方式，让胃里的“小石头”无处藏身。

本文原文来自余庆县人民医院