英式下午茶，你最想和谁共享？

英式下午茶，你最想和谁共享？

英式下午茶，你最想和谁共享？

英式下午茶不仅是品味美食的绝佳时机，更是与朋友共享美好时光的最佳选择。想象一下，在温暖的午后阳光下，与挚友围坐在古朴典雅的茶桌旁，一边品尝着精致的甜品和香浓的红茶，一边畅谈人生百态，这样的场景是不是令人向往？那么，你最想和谁共享这份美好的下午茶时光呢？快来留言告诉我们吧！

英国下午茶英文也叫做British afternoon tea，是源于王室贵族的一项“英国特色”。不了解下午茶礼仪就跟在西餐厅里不会正确使用刀叉一样尴尬，很容易贻笑大方~
今天就给大家介绍英国下午茶的由来、英国下午茶礼仪以及下午茶穿搭及拍照小技巧。本文还会给大家推荐英国必打卡的10大经典下午茶餐厅，教你轻松吃出优雅名媛范儿~

• 伦敦下午茶推荐 - 10家特色主题下午茶

英国下午茶由来

英国下午茶文化历史来源

英国人爱喝茶可是世界出了名儿的英国下午茶起源于19世纪中叶，距今已经有300多年的历史。虽然下午茶是英国传统，但英国下午茶的茶叶却源于中国，因为中国是世界上最早种植茶树与利用茶叶的国家。16世纪起，中国的茶叶通过少数商人传教士流入英国，但英国下午茶文化的兴盛却始于一位来自葡萄牙的公主——凯瑟琳。
删除注释小图
图片来自于@Afternoontea.co.uk ，版权属于原作者
凯瑟琳非常热爱来自中国的茶叶和精美的茶具，因此在1662年嫁给英国国王查理二世的时候，带来了221磅红茶和许多精美的茶具作为陪嫁。在当时红茶的珍贵程度不亚于金银，也是她的出现逐渐带来了“明星效应”，在英国王室和贵族们之间兴起了“饮茶之风”，品茶风尚也逐渐成为了一种高贵的象征。因为她将茶文化带来英国，所以凯瑟琳也被后人称为“饮茶皇后”。
删除注释小图
图片来自于@Afternoontea.co.uk ，版权属于原作者
此后，玛丽二世以及安妮女王也都热衷推广茶文化，经常会在宫廷内部举办中国茶会，引得王室贵族们争相效仿。在举办中国茶会的时候，他们会把场景布置的颇具中国情调，比如中式的屏风，中国茶具，银器，茶桌等点缀场景。像《傲慢与偏见》中的众多主角们，在用完餐后必有中国茶会就充分体现了当时的品茶风尚
删除注释小图
图片来自于@The Tea House，版权属于原作者
虽然早期的饮茶风尚已经初见端倪，但“英式下午茶”正式出现却是在19世纪40年代。当时英国人一天通常只吃两顿正餐，分别在早上和晚上的8点，午餐非常简单，导致大家会在下午的时候感到些许饥饿。当时贝德福德的第七公爵夫人安娜想出了一个办法，就是在下午的时候取出一些茶和点心，并邀请朋友们一起加入并且茶后在田野间漫步。
删除注释小图
图片来自于@Afternoontea.co.uk ，版权属于原作者
后来这种聚会在皇室贵族之间迅速流行起来，成为了太太小姐们下午打发时间消遣的主要方式，进而演化成了英国上流社会一项重要的活动和英国人的一项传统习俗。

英式下午茶有多种形式，每种都有其独特的魅力：

1. High Tea：原本是工人阶级在下午5-6点享用的茶，搭配土豆、肉类等食物，因为使用较高的餐桌而得名。

2. Low Tea：上流社会在下午四点享用的茶，讲究茶具和点心的精致，通常在低矮的茶几上享用。

3. Royal Tea：一种社交茶会，以香槟或雪莉酒开始，以茶结束，更显奢华。

选择一个合适的环境，能让下午茶时光更加完美。以下是一些建议：

• 上海衡山路840号：这栋法式洋房拥有三层空间，一楼为开放式厨房和餐厅，二楼是客厅和卧室，三楼则设有露台。露台可作为理想的下午茶场所，俯瞰城市美景，享受悠闲时光。

• 长沙中式庭院别墅：可以参考长沙探店中的设计师酒店，这类房源通常提供精致的庭院环境，非常适合举办中式下午茶会。

• 广州复古风咖啡厅改造住宅：如果喜欢独特风格，可以借鉴广州的秘密旅行Vintage等咖啡厅的设计灵感，将住宅打造成充满复古情调的空间，在家中就能体验仿佛置身异国庄园般的下午茶时光。

享用下午茶时，一些基本的礼仪能让体验更加优雅：

• 茶具使用：茶壶应为纯银，糖块需用镊子取用。
• 点心食用顺序：从下往上，先咸后甜。
• 茶的冲泡：先倒茶再加奶，茶匙放在茶杯右侧。

与不同的人共享下午茶，会有不同的体验：

• 家人：温馨而轻松，适合分享日常生活。
• 朋友：轻松愉快，可以畅谈各种话题。
• 伴侣：浪漫而私密，是增进感情的好机会。

想要在家自制英式下午茶？试试这个简单的米司康食谱：

• 材料：米松饼粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油等。
• 步骤：将所有材料混合，倒入模具，烤箱烘烤即可。

快来留言告诉我们，你最想和谁共享这份美好的下午茶时光吧！