AKG“进军”食品饮料，点亮衰老、美容新思路

AKG“进军”食品饮料，点亮衰老、美容新思路

在食品科技领域，一种名为α-酮戊二酸（AKG）的成分正逐渐崭露头角。它不仅具有抗衰老、美容护肤等多重功效，还能够应用于食品饮料行业。本文将带你深入了解AKG的特性和应用前景。

什么是Active Aging（健康老龄化）？

2002年，世界卫生组织（WHO）首次提出“Active Aging”概念，中文官方翻译为“健康老龄化”。健康老龄化是指在发展和保持健康生活所需功能能力的过程中，实现减少疾病年限、延长健康寿命、提高生活质量的目标。

衰老的标志与影响

《Nature》发表的一篇文章总结了九大衰老标志，包括干细胞的衰竭、细胞间通讯的改变、遗传不稳定性、端粒磨损等。这些衰老标志最终会在体内形成慢性炎症，随着时间的推移，可能表现为糖尿病、心血管疾病、阿尔茨海默症、骨质疏松和癌症等慢性衰老疾病。

AKG产品特性

α-酮戊二酸简称AKG，在国标中，它使用的是第二个名称——2-氧代戊二酸。AKG是人体内源性物质，天然存在于人体中，主要参与氮代谢和碳代谢。

AKG的功效

天合生物在针对α-酮戊二酸的前期研究中，查阅了上百篇文献，总结了九种功效：延长健康寿命、抗衰美容、增肌减脂、生殖健康、提升运动能力等。

延长健康寿命/寿命

• AKG延长线虫寿命50%：2014年发表在《Nature》上的文章显示，AKG可以抑制APT合成酶和TOR的表达，最终实现延长线虫50%寿命的效果。
• AKG延长老年小鼠健康寿命和寿命，并降低发病率：在小鼠实验中，使用2%的AKG钙添加到小鼠的饲料中，发现延长了老年小鼠的寿命，虚弱指数降低近一半。
• AKG降低人体生理年龄近8年：在一项人体临床试验中，42名平均年龄为63岁的老年人群，通过每天服用1克的AKG钙，平均服用7个月之后，整体DNA甲基化的平均年龄下降了8岁。

减缓皮肤衰老

30名中年健康女性每天使用含有AKG的面霜，56天之后可以看到眼尾纹、法令纹、额头纹等都有所改善，皮肤的紧致度有所提升。

抑制生殖衰老

在一项大鼠卵巢早衰模型研究中，使用AKG的大鼠整个卵巢的储备能力和生育能力有所增加，受孕率和后代数量都显著提高。

防止肌肉萎缩

在一项针对胆囊切除患者的研究中，AKG能够维持氮的平衡，防止肌肉蛋白分解。

利于骨骼健康

在一项针对绝经后妇女的研究中，补充AKG钙或单独使用AKG，持续24周，发现骨质流失减少，腰椎骨矿物密度增加。

AKG法规与应用情况

在美国，AKG属于ODI（旧膳食成分），可用于膳食补充剂中。在欧盟，AKG钙也可用于保健品和香精香料中。总的来说，AKG这款产品是经过FAO（联合国粮农组织）和WHO认证的，无健康顾虑。

市场应用前景

随着全球人口老龄化加剧，抗衰老市场持续增长。沙利文在《中国银发经济报告》中指出，2023年，整个银发经济的规模已经达到7.1万亿元，并且预计在未来五年，这个市场将按照11.8%的复合增长率增长。同时，国务院办公厅印发的《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》也进一步推动了相关产业的发展。

结语

AKG作为一种具有多重健康功效的成分，正在食品饮料行业展现出广阔的应用前景。随着研究的深入和法规的完善，未来我们有望看到更多含AKG的产品上市，为消费者带来健康和美容的新选择。