从山到海：品味秦皇岛三大地理标志特产

从山到海：品味秦皇岛三大地理标志特产

秦皇岛，这座美丽的海滨城市，不仅拥有迷人的海岸线和悠久的历史文化，还孕育出了三种令人垂涎的特产：石门核桃、昌黎葡萄酒和山海关大樱桃。这些特产不仅凝聚了大自然的精华，还承载着秦皇岛的历史味道。

石门核桃，顾名思义，产自秦皇岛的石门地区。这里山清水秀，土壤肥沃，为核桃的生长提供了得天独厚的环境。石门核桃以其个大、仁丰、皮薄、易取而闻名，每一颗都凝聚着大自然的精华。虽然目前关于石门核桃的详细记载较少，但其在当地人心中的地位可见一斑。据说，石门核桃不仅口感香脆，还富含多种营养成分，是滋补养生的佳品。

如果说石门核桃是大自然的馈赠，那么昌黎葡萄酒则是人与自然的完美结合。昌黎县位于秦皇岛市西南部，这里独特的地理环境造就了世界闻名的葡萄酒产区。

昌黎碣石山产区，被誉为“山、海、河”三元素的完美融合。北面的燕山山脉阻挡了西面的季风，为葡萄提供了温和稳定的气候；东边的渤海湾带来了海洋性气候，延长了葡萄的挂果时间；西边的滦河则为葡萄生长提供了充足的水源。这种独特的地理环境，使得昌黎葡萄酒具有入口圆润、口感醇和、酒体厚重、余味悠长的特点。

更值得一提的是，昌黎葡萄酒的历史可以追溯到1983年，是中国干红葡萄酒的发源地。在1984年国家轻工业部举办的全国酒类质量大赛上，昌黎酿造的干红葡萄酒一举摘获金杯奖和轻工业部部优产品称号。如今，昌黎葡萄酒不仅在国内市场广受欢迎，还远销海外多个国家和地区，成为秦皇岛的一张金色名片。

山海关，这座被誉为“天下第一关”的古城，不仅有着悠久的历史和厚重的文化，还是中国北方三大樱桃主产地之一，享有“中国大樱桃之乡”的美誉。

山海关的樱桃种植历史可以追溯到上世纪80年代，经过几十年的发展，这里已经成为北方最大的樱桃生产基地之一。山海关大樱桃以其果皮鲜红、果肉饱满、口感香甜而著称。这里的樱桃不仅外观诱人，营养价值也极高，富含维生素C和多种矿物质，是真正的“水果中的钻石”。

山海关的地理环境为樱桃的生长提供了绝佳条件。这里南临渤海，北依燕山，9条河流穿境而过，总流域面积达155.29平方公里，水资源总量达4390.7万立方米。这种独特的地理环境，加上当地果农的精心栽培，使得山海关大樱桃品质卓越，深受消费者喜爱。

秦皇岛的三大特产，石门核桃、昌黎葡萄酒和山海关大樱桃，各具特色，各展风采。它们不仅是秦皇岛的骄傲，更是中国农业的瑰宝。下次当你来到秦皇岛，除了欣赏美丽的海景，别忘了品尝这些地道的美味，感受大自然的馈赠和秦皇岛的历史味道。