天蝎座小菜姬凉拌菜花走红，2809人收藏的家常菜秘籍

天蝎座小菜姬凉拌菜花走红，2809人收藏的家常菜秘籍

天蝎座小菜姬的凉拌菜花菜谱备受好评，收藏人数高达2809。这道菜不仅口感清爽，而且制作方法简单易学。只需准备菜花、蒜、木耳、香菜等食材，再搭配适量的辣椒油、盐、生抽、陈醋等调料，即可轻松做出一道美味的凉拌菜花。快来跟着天蝎座小菜姬一起动手吧！

• 菜花：300克
• 蒜：3瓣
• 木耳（水发）：50克
• 香菜：2根
• 辣椒油：1大勺
• 盐：适量
• 生抽：1大勺
• 陈醋：1大勺
• 蚝油：1小勺
• 白糖：1小勺
• 青尖椒：1个
• 胡萝卜：半根
• 白芝麻（熟）：1小勺
• 黑芝麻（熟）：1小勺
• 香油：少许

1. 准备食材：将菜花洗净切小块，木耳提前泡发，香菜切段，蒜切末，青尖椒和胡萝卜切丝。

2. 焯水：将菜花和胡萝卜丝分别焯水1分钟后过冷水，保持脆爽口感。

3. 拌料：将所有食材放入大碗中，加入蒜末、辣椒油、盐、生抽、陈醋、蚝油、白糖、白芝麻、黑芝麻和香油，充分拌匀。

4. 装盘：将拌好的菜花盛入盘中，撒上香菜段点缀。

这道凉拌菜花不仅色泽鲜艳，口感爽脆，而且营养丰富。菜花富含维生素C和膳食纤维，木耳能清肠排毒，胡萝卜富含胡萝卜素，青尖椒和香菜则能提味增香。再加上多种调料的完美搭配，使得这道菜酸辣适口，开胃解腻，非常适合夏季食用。

如果你喜欢更辣的口味，可以多加一些辣椒油或切碎的红辣椒。如果想要更清爽的口感，可以加入一些黄瓜丝或西红柿丁。此外，你还可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调料，创造出属于自己的独特风味。

天蝎座小菜姬的凉拌菜花之所以广受欢迎，不仅因为其美味可口，更因为它简单易学，适合各个年龄段的人群。无论是作为家常小菜，还是宴客时的凉菜，这道凉拌菜花都能轻松胜任。赶快动手试试吧，相信你也会爱上这道清爽可口的凉拌菜花！