《中国糖尿病防治指南（2024版）》推荐：糖尿病患者每日营养摄入指南

《中国糖尿病防治指南（2024版）》推荐：糖尿病患者每日营养摄入指南

糖尿病饮食管理是控制血糖、预防并发症的关键。《中国糖尿病防治指南（2024版）》为糖尿病患者提供了全面的每日营养摄入指南，从能量摄入、脂肪选择、碳水化合物比例、蛋白质摄入量、饮酒限制和盐分摄入等方面给出了具体建议。通过科学合理的饮食安排，糖尿病患者可以更好地管理自身健康，实现长期稳定的血糖控制。

糖尿病患者每日所需能量应根据个人的年龄、性别、体重、活动量等因素进行计算。一般而言，轻体力劳动者每日所需能量为每公斤体重25-30千卡，中体力劳动者为30-35千卡，重体力劳动者为35-40千卡。例如，一个体重60公斤的轻体力劳动者，每日所需能量为1500-1800千卡。通过合理搭配食物，确保能量摄入与消耗平衡，有助于维持健康体重。

脂肪摄入对血糖控制至关重要。糖尿病患者应选择健康的脂肪来源，以不饱和脂肪酸为主，限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。推荐食用橄榄油、芥花油等植物油，适量摄入坚果和鱼类，这些食物富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于改善血脂水平。同时，应减少动物脂肪、油炸食品和烘焙食品的摄入，避免反式脂肪酸的摄入。

碳水化合物是影响血糖水平的主要因素之一。糖尿病患者应控制碳水化合物的摄入量，选择低GI（升糖指数）食物，延缓血糖上升。推荐摄入量为每日总能量的45%-60%。例如，一个每日需要1800千卡能量的患者，碳水化合物的摄入量应为202-270克。全谷物、豆类、蔬菜和低糖水果是优质碳水化合物的来源，应优先选择。

蛋白质是维持身体健康的重要营养素。糖尿病患者每日蛋白质摄入量应占总能量的15%-20%。例如，一个每日需要1800千卡能量的患者，蛋白质的摄入量应为67-90克。优质蛋白质的来源包括鱼、鸡肉、豆类和低脂奶制品。同时，应限制高脂肪的动物蛋白摄入，如红肉和加工肉类。

酒精对血糖控制有负面影响，可能导致血糖波动。糖尿病患者应限制饮酒或戒酒。如果饮酒，男性每日酒精摄入量不应超过20克，女性不应超过10克。同时，应避免空腹饮酒，以免引发低血糖。

高盐饮食会增加高血压的风险，而高血压是糖尿病常见的并发症之一。糖尿病患者每日盐摄入量应控制在6克以下。同时，应注意隐形盐的摄入，如酱油、味精等调味品，以及加工食品中的盐分。

通过遵循《中国糖尿病防治指南（2024版）》的每日营养摄入建议，糖尿病患者可以实现科学合理的饮食管理，有效控制血糖水平，预防并发症的发生。同时，建议在营养师的指导下，根据个人具体情况调整饮食方案，定期监测血糖水平，以便及时调整治疗方案。