腊月养生食材指南：御寒补气这样吃

腊月养生食材指南：御寒补气这样吃

腊月为「农历十二月」，今年的腊月期间也恰逢大寒节气，不仅天气干燥寒冷，更预示着尾牙及年节的来临，人们开始注重食补以迎接新的一年，正是补气与补肾食材大放异彩的好时节！

让我们一同揭开对抗寒气的美味食补食材，将以下养生食材纳入年节饮食中，滋补身体又不失年意，同时让餐桌丰盛起来，为身心灌注一股温暖的能量！

肉类补血养气，燃起体内小火苗

富含优质蛋白质的羊肉、牛肉、鸡肉成为肉类产品中的食补首选。羊肉在中医学上被视为补虚健脾的佳品，能够帮助身体产生足够的热量，对抗寒冷的天气。

牛肉则被认为有助于补肾强筋，适合在寒冷的季节食用，有助于保持身体的稳定和健康，更能补血养气，让体内的火苗燃起，为你带来充沛的活力。

鸡肉富含高质量蛋白质，有助于维持肌肉质量，防止身体在冬天因少活动而流失肌肉。

蔬菜增添丰富色彩，健脾补肾维持活力

可以选择冬瓜、白菜、山药、芹菜、黄豆芽等含有丰富维生素和矿物质的蔬菜，利用这些蔬菜与上述的三种肉类做搭配，同时健脾补肾，提供更全面的营养支持。

为餐桌带来丰富的色彩，更为身体补充所需的营养，让你的身体充满活力，也在新的一年为餐桌添福添财气。

水果去除体内燥气，享受清新腊月

吃完一道道料理后，最后食用清新去燥的水果如苹果、柿子、甘蔗、番茄等水果，不仅口感爽脆，还能在腊月中保持清新的身心状态。

这些水果富含丰富的维生素和抗氧化物质，有助于清除身体内多余的自由基，能增强免疫力、降低慢性疾病的风险，并对抗寒冷天气带来的不适，远离干燥的困扰，为整桌佳肴画下健康的句点。

养生传统料理，腊八粥五豆粥营养倍增

最后推荐富有腊月习俗意义的两道营养料理：腊八粥和五豆粥，腊八粥俗称佛粥，是在腊月初八即「腊八节」这一天食用的养生传统料理。

这种粥的特殊之处在于它的成分丰富，通常包含多种豆类、谷物、干果和坚果，搭配糯米与糖一同熬煮而成，这样的搭配不仅能补充多种营养，更能强化五脏。

另一款传统料理是腊月初五要吃的五豆粥，有「五福临门」的吉祥寓意。这款粥以五种不同的豆类为主要成分，如绿豆、扁豆、黑豆、黄豆和赤豆，搭配大米一同熬煮，形成一道丰富营养的料理。

五豆粥不仅有助于健脾补肾、强身健体、预防老年三高问题，这两款传统料理都能让身体在新年达到营养满分。

通过这些美味的腊月食补食材与料理，让每一餐都成为对身体的温柔呵护，为新的一年打下健康的基石，并与家人一同享受这些丰盛又养生的大餐，迎接新一年的到来。

本文原文来自lsjherb.com