西安城墙边的洒金桥必打卡餐厅

西安城墙边的洒金桥必打卡餐厅

西安城墙边的洒金桥美食街，是西安最著名的夜市之一，南起大麦市街北口，北至莲湖路中段的老关庙什字正南。这里汇集了众多特色美食，包括糕、胡辣汤、肉夹馍、蛋菜夹馍、柿子糊塌、泡馍和烤肉等。作为西安著名的夜市小吃街，洒金桥老字号云集，街道两旁的老字号接连不断。

羊肉泡馍

羊肉泡馍是洒金桥的招牌美食之一，醇厚的肉汤搭配掰碎的馍块，羊肉鲜嫩多汁，泡馍吸满汤汁后口感饱满，酸辣口感的小炒泡馍也深受欢迎。刘信家的羊肉泡馍和小炒泡馍，更是被众多食客称赞为正宗美味。

油茶麻花

油茶麻花口感独特，甜咸交织，麻花浸泡在油茶中，酥脆可口。香酥牛肉饼外酥里嫩，香气扑鼻，是早餐和夜宵的好选择。

甑糕

甑糕则是由糯米、红枣等食材蒸制而成，口感软糯香甜，每一口都能感受到红枣的香甜与糯米的滑润。

马天小炒泡馍

点了羊肉泡馍和牛肉小炒，个人更喜欢羊肉泡馍，羊肉清汤极其鲜美！大块羊肉炖得恰到好处，普通款肉质就非常好了！馍被泡软之后口感软烂又哏纠，完全可以入选本人最爱的碳水类目了！牛肉小炒是酸辣口的，里面有西红柿丁和小牛肉块，所以肉吃起来没有泡馍那么爽～

志亮灌汤蒸饺

点了牛肉灌汤蒸饺，吃完第一口就给出评价“很清真的味道”。灌汤蒸饺并不是完全把汤灌在饺子里，牛肉馅咬下去也会沁出汁水来，很不错！八宝粥也是出乎意料的美味，用料很足，每一勺都有丰富的口感，值得尝试。

老焦熏肉大饼

熏肉是油润带点甜的，大葱的味道既有存在感又不抢戏，是一种简单质朴的美味。奔波了一天之后在十二点吃到这样一份宵夜会感到无比幸福！

晚上7点后是夜市最热闹的时候，适合边吃边逛。洒金桥的美食种类繁多，口味地道，深受当地人喜爱。羊肉泡馍是这里的招牌美食之一，醇厚的肉汤搭配掰碎的馍块，羊肉鲜嫩多汁，泡馍吸满汤汁后口感饱满，酸辣口感的小炒泡馍也深受欢迎。刘信家的羊肉泡馍和小炒泡馍，更是被众多食客称赞为正宗美味。此外，洒金桥还有油茶麻花、香酥牛肉饼、甑糕等特色小吃。油茶麻花口感独特，甜咸交织，麻花浸泡在油茶中，酥脆可口。香酥牛肉饼外酥里嫩，香气扑鼻，是早餐和夜宵的好选择。甑糕则是由糯米、红枣等食材蒸制而成，口感软糯香甜，每一口都能感受到红枣的香甜与糯米的滑润。

洒金桥美食街承载着西安千年的饮食文化，每一口美食都凝聚着历史的味道。无论是白天还是夜晚，这里都是感受西安市井生活、品尝地道美食的绝佳去处。不妨放慢脚步，细细品味这座千年古都的美食魅力。