山西柳林：拨动金“蒜”盘 “蔬”通致富路

山西柳林：拨动金“蒜”盘 “蔬”通致富路

山西柳林县穆村镇，一个因紫皮蒜而闻名的千年古镇，近年来通过深挖紫皮蒜文化内涵，推动产业振兴，走出了一条独具特色的乡村振兴之路。

山西柳林县穆村镇，一个因紫皮蒜而闻名的千年古镇。柳林县宣传事业发展中心供图

穆村镇紫皮蒜种植历史悠久，已有180年的传承。紫皮蒜以其香辣鲜脆的口感、优良的品质以及药用价值，深受消费者喜爱。

当前，穆村镇大力推广紫皮蒜种植，通过引进新品种、推广新技术、延伸产业链条等，实现了紫皮蒜的规模化种植和品牌化经营，使得紫皮蒜产业不断壮大，进一步提高了紫皮蒜的附加值和市场竞争力。

柳林县政协副主席、穆村镇党委书记王彦民表示，穆村紫皮蒜盛名在外，具有可观的经济效益和巨大的文化价值，是穆村的“金字招牌”。2022年，穆村紫皮蒜种植技艺成功申报为市级非物质文化遗产保护项目。

据统计，穆村镇今年共种植紫皮蒜约300亩，蒜苔价格在每斤80元至160元之间，经济效益预期与往年基本持平。

为提升紫皮蒜的知名度和美誉度，穆村镇连续多年举办紫皮蒜文化节，以期让更多人了解并爱上这一特色农产品。

今年的文化节期间，穆村镇还举办了“古镇记忆”摄影展、“穿越蒜海”欢乐跑等活动。柳林县宣传事业发展中心供图

在今年的文化节期间，游客们在品尝正宗的紫皮蒜之余，还可参加“古镇记忆”摄影展、“穿越蒜海”欢乐跑等活动。这种“农业+文化+旅游”的发展模式，不仅丰富游客的旅游体验，也为当地村民带来更多的经济收益。

王彦民表示，穆村镇将强化蒜田管理、拓宽销售渠道，促进蒜农增产增收，让小蒜头助力乡村振兴大发展。