避免重复检验提升效率，17家乳企联合制定质量控制新标

避免重复检验提升效率，17家乳企联合制定质量控制新标

乳制品是市场商超不可或缺的重要品类，深受消费者青睐，其销量与需求持续高涨。从营养早餐到美味烘焙，乳制品无处不在，满足了消费者多样化的生活需求。面对蓬勃发展的市场，确保乳制品的质量安全成为首要任务，如此才能不负消费者信任，持续推动乳制品行业健康发展，让安全、优质的乳制品成为更多人餐桌上的选择。

新希望乳业股份有限公司牵头，联合成都市食品检验研究院及十七家乳制品企业，共同起草了《乳制品生产企业质量控制规范》，旨在强化质量控制，建立健全管理体系，以科技赋能提升检测精度。为保证该团体标准的科学性、先进性、适用性，协会于11月28日在办公室组织了《乳制品生产企业质量控制规范》团体标准的专家评审会议。

食品行业专家雷珍、高级工程师黄丽娟、协会专家倪军、久欣检测集团总裁赵洋等行业专家组成了专家评审团。协会会长李军、副秘书长蒲开阳及标准主要起草单位新希望乳业股份有限公司代表共同参与了此次评审会。

会上，新希望乳业代表阐述了乳制品行业的现状，指出国内乳制品行业正面临诸多挑战，尤其是频繁的严格重复检验问题。为避免这种不必要的重复检验，他们提出实施高精度、针对性的检验方案。并表示该标准将进一步加强从养殖到工厂各环节的管理，规范过程检验，提升检验效率，有效防控食品安全风险，能更好推动行业发展。

专家评审团就牧场奶源选择、数字化追溯系统、原辅料及包装材料控制、生产设备与环境清洁消毒管理、生乳检验标准、成品检验规范等多个方面进行了深入探讨。经过充分交流，评审团专家达成一致意见，并针对标准草案提出了具体且可行的修改建议。

经过评审团的积极讨论和归纳汇总，《乳制品生产企业质量控制规范》团体标准专家评审会圆满落幕，会议强调，从源头把控原料质量，到精细加工、严格包装，再到规范销售与配送，每一环节都需遵循高标准，确保产品纯净、健康，从而为乳制品行业的健康发展贡献力量。