胰腺癌患者饮食调理指南：中医专家的七点建议

胰腺癌患者饮食调理指南：中医专家的七点建议

胰腺癌是一种恶性度较高、治疗效果较差的肿瘤，合理的饮食调理对于改善患者的营养状况、缓解病痛、提高生活质量具有重要意义。成都中医肿瘤医院的专家从中医角度出发，为胰腺癌患者提供了一份详细的饮食指南。

饮食原则

1. 宜食清淡易消化、低脂肪的食物

胰腺癌患者由于胰腺外分泌功能减退，容易出现消化不良，因此饮食应以清淡易消化、低脂肪为主。推荐的食物包括稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。这些食物不仅易于消化，还能为患者提供必要的营养。

2. 增强免疫力和抗癌作用的食物

胰腺癌患者应多吃具有增强免疫力和抗癌作用的食物。例如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣等。这些食物富含多种营养成分，能够提升患者的免疫力，有助于抵抗癌细胞的扩散。

3. 具有抗癌止痛和抗感染作用的食物

患者还可以适当食用具有抗癌止痛和抗感染作用的食物。如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜、绿豆芽、橄榄、乌梅等。这些食物能够在一定程度上缓解患者的疼痛，并帮助身体抵抗感染。

4. 补充维生素和膳食纤维

胰腺癌患者应多吃新鲜水果和蔬菜，以补充足够的维生素和膳食纤维。如苹果、梨子、香蕉、芒果、菠萝、山药、青菜、白菜等。这些食物有助于软化大便，预防便秘，同时提供丰富的维生素和矿物质。

饮食禁忌

• 油腻食物及高动物脂肪食物：如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。这些食物会加重胃肠道负担，不利于患者的消化吸收。
• 辛辣刺激性食物：如辣椒、大蒜、葱、姜、花椒等，以及油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃花生、葵花籽、芝麻油炸食物等。这些食物会刺激胃肠道黏膜，增加患者不适。
• 烟酒：烟草和酒精均会对胰腺产生不良影响，加重病情。患者应绝对避免吸烟和饮酒。
• 坚硬、黏滞不易消化食物：如坚果类、芹菜、韭菜等粗糙纤维多的食物，以及粗粮、玉米、糯米等。这些食物可能会增加肠道刺激，不利于患者恢复。

其他注意事项

• 少食多餐，合理搭配：胰腺癌患者应遵循少食多餐的原则，避免暴饮暴食和饮食过饱。每次进食不宜过多，以免加重胃肠道负担。同时，应合理搭配各种食物，确保营养均衡。
• 注意血糖调节：胰腺癌会影响患者胰岛素的分泌，因此患者需要注意饮食对血糖的影响。如果患者血糖较高，应尽量减少含糖量高的食物摄入。

通过合理的饮食调理，可以在一定程度上改善患者的营养状况，缓解疼痛，提高生活质量。但需要注意的是，饮食调理不能替代专业医疗治疗，如果身体出现异常情况，应及时就医。

本文原文来自成都中医肿瘤医院