五类人群必备：消化酵素的功效与正确使用指南

创作时间:

2025-01-22 06:56:50

作者:

@小白创作中心

消化酵素是什麼？3分鐘帶你熟悉消化酵素功效／副作用／挑選方法！

酵素就像身体的小帮手或工具。我们的身体是大工厂，里面有许多不同的工作需要完成。酵素就是这个工厂里的专业工人，每一种酵素都有特定的任务。

有些酵素负责把食物分解成更小的部分，就像是厨房里的切菜刀，例如：消化酵素；有些则帮助我们产生能量，就像是发电机；还有一些酵素负责清理身体，就像是扫地机器人。

酵素的特别之处在于，它们可以加速化学反应，但自己不会被消耗掉！就像一个熟练的工人，可以快速完成工作，而且可以一直重复使用，这些小帮手遍布我们全身，确保我们的身体能够正常运作。

一般来说，常见的酵素种类又分成3种，分别是食物酵素、代谢酵素和消化酵素。

食物酵素：食物酵素指的是自然存在于新鲜蔬果、肉类、鱼类等生鲜食物中的酵素。不过由于在加工和烹饪的过程会破坏掉许多食物酵素的活性，而大部分的肉制品与海鲜也不适合生吃，因此新鲜的蔬果也成了摄取食物酵素的最大来源。
代谢酵素：代谢酵素指的是参与人体组织的各种代谢过程酵素，由人体自行合成，无法通过额外摄取来补充。人体内的代谢酵素数量和活性会受到许多因素影响，像是：基因、外在环境、营养等，随着年纪越大，代谢酵素也会逐渐减少。
消化酵素：消化酵素又称为消化酶，是帮助人体消化食物的一种酵素，主要存在于众多消化系统中，一般大家提到的帮助消化酵素指的便是消化酵素！消化酵素的分泌和活性受到多种因素的影响，像是饮食习惯、消化道健康和消化系统疾病等等，若是长期分泌不足或活性受到抑制，则可能会导致消化和吸收不良等问题。

跟代谢酵素不同的是，消化酵素是可以透过体外来补充，像是市售的酵素保健品、消化超级酵素等。其中，消化酵素又可以再细分成以下3种类型：

食用帮助消化酵素的好处有许多，包含：可以有效帮助消化、减少消化不良问题、增加食物营养吸收、加强抵抗力和缓解不适症状。

帮助消化：可以将消化酵素想像是一群小厨师，在你的胃和肠道里工作。当你吃东西时，这些小厨师立即开始工作，把大块的食物切成小块，让身体更容易吸收营养。
减少消化不適：消化酵素就像是交通指挥员，帮助食物在消化道中顺畅通行。消化酵素功效包含减少塞车（胀气）和堵塞（不顺），让你的肠胃道交通更加顺畅。
增强营养吸收：可以把帮助消化酵素想像成是一群翻译官。它们将复杂的食物「语言」翻译成身体能理解的「语言」，使得身体更容易吸收食物中的营养。
提升抵抗力：消化酵素就像是肠道中的保全人员，帮助维持肠道健康，间接强化了身体的防御系统，就像增加了更多的保全来保护你的健康。
缓解食物不耐症状：对于一些人来说，某些食物就像是难解的谜题。消化酵素的功效之一就像是解谜高手，帮助身体更好地处理这些「谜题食物」，减少不适感。

需要酵素消化者包含：常胀气或消化不良的人，因其能帮助分解碳水化合物、蛋白质和脂肪，减轻胃肠负担，让你在进食后感到轻松舒适；对于外食族、年长者或进行特殊饮食的人，综合消化酵素也是一种非常不错的营养补充。

常胀气者：如果你经常感到胃胀气、腹部不适，综合消化酵素可以帮助你分解食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪，减少胀气和不适感，让你在进食后感到轻松。
消化不良患者：有些人因为体内缺乏特定的消化酵素，经常导致饭后消化不良。综合消化酵素可以补充这些缺乏的酵素，改善食物分解过程，减少胃酸逆流、腹胀等问题。
经常外食者：外食常伴随着高油、高糖的饮食，这些都会增加消化负担。帮助消化酵素能协助分解外食中的重口味成分，让你享受美食的同时，减少消化系统的负担。
年长者：随着年龄增长，体内酵素分泌会减少，导致消化功能减弱。因此十分推荐年长者服用消化酵素，可以有效补充体内减少的酵素，提高消化效率，避免消化不良和营养吸收不足。
节食或进行特殊饮食者：有些人因为减肥或健康原因，进行特殊饮食，如高蛋白或生酮饮食，这些饮食方式可能导致特定营养素摄取过多或不足。消化酵素可以协助分解这类饮食中的主要成分，维持消化平衡，改善胀气等问题。

消化酵素可以每天吃吗？：可以！每天吃一条望江南凤梨酵素纤维果冻，4 ~ 8小时就准备去马桶上解放。
消化酵素有建议的食用时间吗？：消化酵素建议饭后吃！因为那时候酵素的功效才可以有效发挥，帮助消化。
帮助消化的酵素，饭前饭后吃有差吗？：后吃的效果最好，饭前吃也没有关系！
消化酵素每日建议摄取量多少？：建议每天吃一条，多吃无益，第一次吃可以从半条开始。
酵素消化吃的注意事项有哪些？
食用年纪：消化酵素建议12岁以上再开始食用，因为肠道还在发育，不太适合过度刺激。
初次食用：第一次吃先尝试半条就好，因为会把以前积累的粪便排出；如果吃了仍没有效果，也建议赶快去看医生，因为我们曾经有客人吃了没效，去照X光片，发现堵塞状况过于严重！