研究发现：糖尿病患者饮用咖啡的最佳时间是上午8-12点

研究发现：糖尿病患者饮用咖啡的最佳时间是上午8-12点

糖尿病患者饮用咖啡的最佳时间是什么时候？哈尔滨医科大学的一项最新研究给出了答案。研究发现，糖尿病患者在上午8点至中午12点饮用咖啡，可以显著降低心血管疾病的风险，而在清晨5点至8点饮用则会增加死亡风险。

哈尔滨医科大学的研究团队基于2003年至2014年的美国国家健康与营养调查（NHANES）数据，分析了5378名糖尿病患者的咖啡饮用习惯与健康状况。研究结果发表在国际知名期刊BMC Medicine上。

研究显示，与5:00-8:00不喝咖啡相比，5:00-8:00喝咖啡的糖尿病患者，全因死亡风险增加25%，心血管疾病死亡风险增加41%，心脏病死亡风险增加47%，糖尿病死亡风险增加50%。相反，与8:00-12:00不喝咖啡相比，8:00-12:00喝咖啡的糖尿病患者，全因死亡风险降低20%，心血管疾病死亡风险降低21%，心脏病死亡风险降低30%。

研究团队分析，这种时间差异可能与人体的生物节律有关，特别是“黎明现象”在糖尿病患者中的表现。黎明现象是指糖尿病患者在清晨时血糖水平会上升的一种现象，这可能是由于夜间胰岛素分泌不足和清晨激素水平变化引起的。

研究发现，糖尿病患者在经历“黎明现象”时，体内核受体亚家族的NR1D1、NR1D2的节律表达延迟。咖啡因在这一时间段内激活特定神经元，加剧了葡萄糖耐受不良。此外，清晨至上午时间段，患者的循环糖皮质激素水平较高，咖啡因进一步促进其分泌，影响血糖控制和血压，增加心血管并发症的风险。

而上午8点至12点，生物钟基因BMAL的表达增加，咖啡因可能通过相关信号通路激活BMAL的表达，改善血糖控制。随着“黎明现象”的影响减弱，血糖趋于稳定，胰岛素敏感性提高。

基于这项研究，专家建议糖尿病患者在上午时段饮用咖啡，以降低死亡风险。同时，饮用黑咖啡时应注意不添加糖和奶，以达到最佳控糖效果。此外，饮用咖啡时还需注意适量，每天饮用3-4杯为宜。

哈尔滨医科大学的这项研究为糖尿病患者提供了重要的饮食指导。通过科学安排咖啡饮用时间，不仅可以享受美味，还能有效促进身体健康。