烤羊排大赛开赛在即，日式蜜汁香草三种风味任你选

烤羊排大赛开赛在即，日式蜜汁香草三种风味任你选

你是不是也在寻找在家轻松做出美味羊排的方法？那就快来参加我们的烤羊排大赛吧！无论你是烤箱达人还是新手小白，都可以在这里展示你的厨艺。分享你的烤羊排秘籍，让我们一起选出谁才是真正的厨艺之王！

1. 选材：购买新鲜的羊排，最好选择肉质红润、肥瘦相间的部位，这样的羊排烤出来口感更佳。

2. 处理：将羊排洗净，用厨房纸巾吸干水分，用叉子在羊排两面扎一些小孔，这样有利于腌制时调料渗透进肉里，使羊排更加入味。

3. 腌制：将调料均匀涂抹在羊排两面，然后放入冰箱中腌制至少2小时，以便让羊肉充分吸收调料的味道。

4. 烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20分钟。然后翻面，再烤20分钟。如果喜欢羊排更熟一些，可以适当延长烤制时间。

1. 日式风味：使用橄榄油、大蒜、迷迭香、黑胡椒、盐等调料进行腌制。将调料均匀涂抹在羊排上，然后放入冰箱中腌制至少2小时。

2. 蜜汁风味：将蜂蜜、生抽、老抽、料酒、鸡粉混合拌匀，制成腌料。将腌料均匀涂抹在羊排两面，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室腌制8小时以上。

3. 香草风味：将羊排放入含有法式黑椒烤肉料的容器中，揉搓均匀，腌制12小时。将洋葱、胡萝卜搅打成碎粒，与腌制好的羊排混合，半小时后，将羊排连同蔬菜一起用铸铁锅高温煎烤，每面各煎40秒。

1. 蔬菜沙拉：烤羊排可以搭配一些蔬菜沙拉、浓汤等，使口感更加丰富。

2. 酱料：在烤羊排表面刷上一些橄榄油或融化的黄油，这样不仅能增加羊排的口感，还能让羊排更加香脆可口。

3. 柠檬汁：喜欢吃酸的小伙伴可以试试把柠檬汁挤上去！又是一种新的口感体验。

1. 参赛者需在规定时间内完成烤羊排的制作，并分享自己的制作方法和心得。

2. 作品将从外观、口感、创新性和受欢迎程度四个方面进行评分。

3. 最终得分最高的参赛者将获得“厨艺之王”的称号，并获得丰厚的奖品。

轻松在家做出美味羊排，让每一餐都变得精彩。快来试试吧！