哮喘不用只靠药物治疗，补充这5种抗氧化剂让肺功能更健康

哮喘不用只靠药物治疗，补充这5种抗氧化剂让肺功能更健康

哮喘虽然是一种慢性疾病，但通过合理的饮食调整，可以有效改善病情。研究发现，补充特定的抗氧化剂有助于提升肺功能。以下是一些富含这些抗氧化剂的食物清单，供哮喘患者参考。

哮喘虽然是一种慢性疾病，但只要好好控制，基本上不会让肺功能迅速下降。然而，有些患者即使长期使用类固醇治疗，每次发作时也很快使用气管扩张剂急救，但肺功能依然逐年下降，这可能与“营养不良”有关。

5类抗氧化食物让肺更健康

根据一项整体性研究发现，每天吃不同种的营养补充剂，可以改善肺功能指数。这些分别是硒（Se），锌（Zn），β-胡萝卜素，维生素C、维生素E，全部都是抗氧化剂。

补充不同的“营养补充剂”确实有助于提升肺部功能与容量。例如，维生素A属于类胡萝卜素，摄取较多维生素A的孩子气喘几率较低，肺功能也较好。不过，比起单纯补充营养补充剂，多摄取新鲜蔬果中的天然营养素效果更佳，因为多种维生素、矿物质与抗氧化剂的相互作用，能更有效地改善肺部健康。单一补充某种营养素并不是最佳选择。

硒：强烈气味的食物

• 洋葱
• 大蒜
• 韭菜
• 青葱
• 海鲜

锌：高纤维食物与海鲜

• 洋菜
• 海鲜（特别是带壳类）
• 五谷杂粮如胚芽米

β-胡萝卜素：黄色、橘色食物与深绿色蔬菜

• 南瓜
• 胡萝卜
• 菠菜
• 蛋黄
• 黄心地瓜
• 动物肝脏

维生素C：富含维生素C的水果与蔬菜

• 芭乐
• 奇异果
• 甜椒
• 柑橘类水果

维生素E：坚果类与油类

• 白芝麻、黑芝麻
• 葵瓜子
• 茶油
• 花生油
• 橄榄油
• 亚麻仁油
• 金针菜
• 菠菜
• 蛋黄

特别提醒，气喘患者在进食时，因咀嚼与食物消化过程会消耗氧气，因此应选择较易咀嚼、易消化且不易产气的食物，避免因氧气消耗过多而导致呼吸困难。

图 / 杨绍楚