吐鲁番古迹探秘：历史与文化的交融
吐鲁番古迹探秘：历史与文化的交融
吐鲁番，这座位于新疆中东部的古城，自古以来就是丝绸之路上的重要枢纽。从长安出发，经河西走廊，过阳关，丝绸之路开始分支，经哈密可以到达吐鲁番。之后，通向亚洲腹地，并连接西亚、南亚和遥远的地中海各国。
从张骞凿空西域以来，吐鲁番就承载着丝绸之路上千年的历史记忆，世界四大文明曾在此地交融、碰撞，这里曾有过繁荣的城市和雄伟的宫殿，记录着无数兴衰故事。
走进展厅，一幅大型“汉代陆上丝绸之路路线图”展现了吐鲁番在古丝绸之路上的重要位置。从张骞凿空西域以来，吐鲁番就承载着丝绸之路上千年的历史记忆，世界四大文明曾在此地交融、碰撞，这里曾有过繁荣的城市和雄伟的宫殿，记录着无数兴衰故事。
展柜中，两件洋海墓地出土的汉代彩陶展示了吐鲁番早期先民的审美追求。彩陶上绘制着三角、折线、菱格等精美图案，这些图案和吐鲁番出土的毛织衣物残片上的图案非常类似。洋海人为什么要在陶器上绘制此类图案呢？经研究发现，原来洋海人发现毛织衣物不易破碎，就将衣物的图案画在陶器上，希望借此赋予陶器不易破碎的性能，延长其使用寿命。
“洋海墓地出土的陶器既有中原彩陶的影子，又有独特的地域特色，反映出中原与西域早期的文明交流。”吐鲁番学研究院副院长陈爱峰介绍，洋海墓地中所埋葬的族群，经考古研究，属于车师文化的族群，是吐鲁番盆地早期的先民之一，该族群同时有中原、中亚、北方草原文化的特征。说明早在先秦时期，这里就已经存在文化交流交融。
秦汉时期，车师人以交河为都城建立了车师王国。自西汉开始，中原王朝开始进入并治理吐鲁番地区，历经高昌壁、高昌郡、高昌国、唐西州4个阶段。九世纪中叶，回鹘迁徙至此，建立西州回鹘王国，先后臣属于唐、宋、元等中央王朝。历史的长河奔流不息，吐鲁番每一处遗迹都见证着朝代更迭与风云变幻，见证着中华民族多元一体格局的形成和发展。
唐代的“任命书”长啥样？国家一级文物《郭毡丑告身》向现场观众展示了唐代“任命书”的模样。这件文书于1965年出土于阿斯塔那古墓群，其上存墨书35行，内容是唐乾封二年（公元667年）官方颁布勋告郭毡丑战功的抄本，记录了主人公在沙译阵、缬岭阵、东熊陆岭阵3场战役中的功勋。在唐代，告身是朝廷授官授勋的凭证，相当于现在的任命书。“这件告身揭示了七世纪中叶的西域形势，是研究与复原同类型告身文书的重要史料。”陈爱峰说。
盛唐时期，文人出塞成为一种现象。展厅中一件《长行坊支贮马料文卷》就留下了诗人岑参在边塞的足迹。文卷出土于阿斯塔那古墓群中的506号墓，记载了公元754年至755年，每天往来于西州（今吐鲁番）、庭州（今吉木萨尔）二州驿站和长行坊之间的马匹以及草料的消耗情况。文卷中提到的“岑判官”，经研究分析就是岑参本人，而其中文书残片当为岑参的马料账单。
唐代的小学生“家庭作业”是什么内容？一件名为卜天寿《论语·郑玄注》抄本向现场观众展示了唐代小学生的日常。这件出土于阿斯塔那古墓的文书，总长5.38米，宽0.27米，抄写人是一个年仅12岁的孩子，名叫卜天寿。可以看出，文中虽有一些错字，但字体很工整。有意思的是，卜天寿抄写完《论语·郑玄注》后，还在卷末附了一首打油诗，催促让先生早点放学，“写书今日了，先生莫醎（嫌）池（迟）。明朝是贾（假）日，早放学生归”。
卜天寿为什么抄写《论语》写本？是谁让一个12岁的孩子抄写这么多儒家经典？陈爱峰说，经研究发现，唐代西州的行政管理制度和中原是一样的，除了政府主办的官学之外，由寺院资助的私学也在吐鲁番兴办起来，卜天寿所上的就是一所私塾。这所私塾设在一个叫开觉寺的寺院里，是由寺院资助附近的孩子免费就读。这所私塾设在一个叫开觉寺的寺院里，是由寺院资助附近的孩子免费就读。根据大量的吐鲁番文书可以看出，当时，吐鲁番的寺院经济发达，寺院掌握了大量的葡萄园，并靠出租葡萄园获取经济收益。于是，一些寺院就出资开办私塾，也叫“义学”，就是当时义务开办的学校。
交河故城是目前全国现存面积最大的、保存最完整的生土建筑遗址。曾经生活在这里的人们，在两千年前就通过“向下掏挖，先打井、再建房”的方式避暑纳凉。也像现代人一样，爱在旅行中“盖章集戳”留念，只不过他们集章的册子被称为“过所”，相当于古代的“护照”……在徐东良的讲述中，交河故城的“颓垣残壁”重现繁华，一个个鲜活的古人跨越历史长河，与今人守望同一轮明月,用刻在骨子里相同的文化基因诠释“何以中国”。
“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”1400年前的中秋之夜，生活在新疆吐鲁番的居民或许也会抬头仰望皎洁明月，与家人同享美味月饼。在新疆吐鲁番阿斯塔那古墓群，出土有我国目前唯一一件月饼式糕点实物文物——宝相花纹月饼。最近，在烘焙师阿依古丽·卡哈儿的努力下，这款月饼在吐鲁番市民的餐桌上重现。
1989年出生的阿依古丽与丈夫张勇一起，在吐鲁番市开了一家新中式糕点店。去年，她在参观新疆维吾尔自治区博物馆时，偶然与1400年前的宝相花纹月饼相遇。尽管历经岁月侵蚀，月饼依旧保存完整，饼皮上的宝相花纹清晰可见，古人高超的面点制作技艺让她啧啧称奇。
月饼象征团圆，是中秋节不可或缺的节庆美食，在唐代，这种具有中原文化特色的食品就已经流传到吐鲁番地区。“古人怎么做月饼？”“那时的月饼是什么味道？”“月饼上的纹样有什么寓意？”阿依古丽对这块出土的月饼很是好奇。
出于烘焙师的职业本能，从尺寸到花纹，她细心拍摄记录宝相花纹月饼的每一个细节。今年策划糕点店中秋节新品时，她灵光一现，“不如让陈列在博物馆的月饼文物‘活起来’。”在丈夫的支持下，二人开始查找资料，着手复刻宝相花纹月饼。
复刻的第一步就难倒了夫妻俩。月饼上的宝相花纹是一种团窠花卉纹样，呈放射状对称排列，借鉴莲花、牡丹、芍药等花形，是唐代时人们审美情趣与佛教文化中国化的体现。因为图案、纹样复杂，夫妻二人与月饼模具店主讨论多次后，才做好这副月饼模具。
但是月饼馅儿怎么复刻呢？对阿依古丽来说，这个问题比月饼模具更棘手。“宝相花纹月饼以小麦粉为原料，出土的时候只有这一块，非常珍贵，所以不能破坏性取样。”她通过阅读大量文献、根据同时期出土的文物推测，这块月饼的馅里，可能有核桃、枣、葡萄干等材料，为让古老文物邂逅现代味蕾，她还创新性地加入了杏干、腰果等干果，让复刻的月饼口口留香。
此外，阿依古丽积极利用社交媒体分享月饼制作过程，并邀请网红主播通过直播的形式介绍这款月饼的历史故事、制作工艺及独特风味。生动的讲述和诱人的月饼，吸引了大量网友关注并下单购买。
“宝相花纹月饼味道醇厚，多种干果让月饼的口感层次分明，而且知道它有着如此深厚的历史背景，感觉每一口都充满了文化的韵味，真的是太棒了！”吐鲁番市民郭雅文说。
吐鲁番气候干燥少雨，使得这里的文物古迹得以长期保存，在阿斯塔那古墓群中，还出土有不少用小麦制作的面食，比如馕、饺子、包子以及各种花式点心等，中原与西域的饮食文化千年前就在这里交往交流交融。“我们将继续从吐鲁番的历史文化资源中汲取灵感，用文化赋能美食，让美食讲好大美新疆的故事。”阿依古丽说。
吐鲁番，这座承载着千年历史记忆的古城，见证了东西方文化的交融与碰撞。从汉代彩陶到唐代文书，从交河故城到复刻的月饼，每一处古迹都在诉说着丝绸之路的故事，展现着中华民族多元一体格局的形成与发展。