从红茶到姜黄茶：六种茶的抗炎功效与科学依据

创作时间:

2025-01-21 21:23:52

作者:

@小白创作中心

从红茶到姜黄茶：六种茶的抗炎功效与科学依据

茶中富含强效抗氧化剂，在降低炎症方面表现突出。炎症与多种慢性疾病相关，包括心脏病、癌症、糖尿病和阿兹海默症等。幸运的是，茶具有许多健康益处，尤其是以下这些抗炎茶。

红茶：可能延长寿命

红茶虽然看似平凡，但却有助于降低早逝风险。根据2022年发表于《内科学年鉴》(Annals of Internal Medicine)的研究，研究者发现，每天饮用两杯或以上红茶的人，在11年的研究期间，死亡风险降低了9%至12%。红茶的发酵过程生成了一些独特的类黄酮，如茶黄素和茶红素。虽然机制尚不完全清楚，但类黄酮可能通过减少炎症来改善葡萄糖代谢与胰岛素功能，进而促进健康。

绿茶：强健心脏

由于咖啡因含量较低，绿茶适合全天饮用。绿茶来自茶树(Camellia sinensis)，富含儿茶素（植物化合物），其中最著名的是表儿茶素没食子酸酯（EGCG）。研究显示，EGCG可能对心脏病和癌症具有保护作用。

薄荷茶：具有抗癌特性

这种提神植物不仅能提振精神，还能减少与癌症相关的炎症。根据2024年《营养学》(Nutrients)的文章，薄荷叶富含抗炎化合物，如柑橘素、迷迭香酸和橙皮苷。虽然研究还需进一步推进，尤其是临床试验，但这些化合物在实验室研究中显示了抗炎和抗癌的潜力。虽然薄荷茶不是癌症治疗方法，但作为健康饮食的一部分绝对不失为一个好选择。

姜茶：保护肠胃

姜富含酚类化合物，如姜醇和姜烯酚。除了缓解恶心和消化不良外，2022年《营养前沿》(Frontiers in Nutrition)的一篇评论指出，这些强效抗氧化剂还可能通过减少氧化压力来预防包括阿兹海默症和帕金森病在内的神经系统疾病。运动后来一杯姜茶，还有助于减少运动引起的炎症。

姜黄茶：缓解关节炎

姜黄作为流行的超级食物，其声名大有科学依据，尤其在缓解关节炎等疾病疼痛方面。姜黄的主要成分是姜黄素，这种化合物赋予了姜黄鲜艳的金黄色。在2020年《药理学前沿》(Frontiers in Pharmacology)的一项评论中，研究者提到姜黄素具有强大的抗炎效果。虽然姜黄素的吸收率不高，通常需每日摄取约1,000毫克姜黄素才能见效，但将姜黄以茶的形式纳入饮食，对抗炎饮食计划仍然是明智之选。