维生素D不只是补钙：四大功效守护全身健康

维生素D不只是补钙：四大功效守护全身健康

维生素D是人体必需的一种脂溶性维生素，对维持骨骼健康至关重要。它不仅参与钙磷代谢的调节，还影响细胞代谢和分化。本文将带你了解维生素D的基本信息及其重要作用。

什么是维生素D

维生素D是一种白色晶体，可溶于脂肪与脂质溶剂，其理化性质稳定，一般的烹调不会引起维生素D的损失，但在脂肪酸败时可引起破坏。

维生素D至少有五种形式，最有意义的就是胆钙化醇（维生素D3）和麦角骨化醇（维生素D2）。维生素D3就可以由我们皮肤中存在的一种物质经过日光中紫外线照射合成，是不是很神奇呢？

维生素D的4个作用

维生素D参与维持细胞内、外钙浓度及钙磷代谢的调节；此外，它还作用于其他很多器官，参与细胞代谢和分化的调节。主要作用如下：

1. 调节钙磷代谢：维生素D能够促进肠道对钙和磷的吸收，维持血钙和血磷的正常水平，从而保证骨骼的正常矿化。

2. 促进骨骼生长：维生素D通过调节钙磷代谢，促进骨骼的生长和发育，预防佝偻病和骨质疏松症。

3. 调节细胞分化：维生素D受体广泛存在于多种组织细胞中，能够调节细胞的增殖和分化，对免疫系统和神经系统也有一定的调节作用。

4. 预防慢性疾病：近年来的研究发现，维生素D还与多种慢性疾病的发生有关，如心血管疾病、糖尿病、自身免疫性疾病等。适量的维生素D有助于降低这些疾病的风险。

维生素D对人体健康至关重要，除了通过食物摄取，适当的日晒也是获取维生素D的重要途径。然而，在日常生活中，很多人可能因为各种原因缺乏维生素D，因此，关注维生素D的摄入和合成，对维护骨骼健康和整体健康都非常重要。