秋冬润肺养生：百合银耳莲藕汤

秋冬润肺养生：百合银耳莲藕汤

引用

中国广播网

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来源

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秋冬季节，天气干燥，容易引发肺虚咳嗽等问题。根据中医理论，食用白色食物有助于润肺抗燥。其中，百合、银耳和莲藕是常见的润肺佳品。百合具有润燥补气的作用，银耳富含氨基酸，能润燥护肤，莲藕则有养血止咳的效果。这三者的组合不仅美味，还能有效缓解肺虚咳嗽症状，特别适合秋冬季节食用。快来试试这款简单易做的百合银耳莲藕汤吧，让你在这个冬天不再惧怕干燥不适。

百合

百合具有润燥补气的作用，能有效缓解秋燥带来的不适。它富含多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质，具有润肺止咳、清心安神的功效。在中医理论中，百合被视为滋阴润肺的良药，特别适合秋冬季节食用。

银耳

银耳富含胶质和氨基酸，具有出色的润燥护肤效果。它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。银耳还含有多种维生素和矿物质，能够增强免疫力，滋养肌肤。在秋冬季节，食用银耳能够有效缓解干燥带来的不适，保持肌肤的滋润和弹性。

莲藕

莲藕具有养血止咳的功效，能够有效缓解秋冬季节常见的咳嗽症状。它富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。莲藕还含有多种维生素和矿物质，具有清热生津、凉血止血的作用。在中医理论中，莲藕被视为滋阴润肺的食材，特别适合秋冬季节食用。

材料准备

• 新鲜莲藕 200克
• 干银耳 10克
• 新鲜百合 50克
• 冰糖 适量
• 清水 适量

制作步骤

1. 将干银耳提前用清水泡发，去除根部杂质，撕成小朵。
2. 新鲜莲藕去皮，切成薄片或小块。
3. 新鲜百合洗净，去除根部，撕成小片。
4. 将所有材料放入锅中，加入适量清水。
5. 大火煮开后转小火炖煮约1小时，至银耳软糯，莲藕熟透。
6. 根据个人口味加入适量冰糖调味，搅拌至融化即可。

1. 适宜人群：适合所有人群，特别是秋冬季节容易出现肺虚咳嗽、口干咽燥的人群。
2. 食用频率：每周可食用2-3次，连续食用2-3周可明显改善秋燥症状。
3. 注意事项：脾胃虚寒的人应适量食用，避免过量引起腹泻。糖尿病患者应注意控制冰糖的用量。

除了百合银耳莲藕汤，秋冬季节还可以尝试其他润肺养生的食疗方案：

1. 雪梨银耳汤：雪梨具有润肺止咳的功效，与银耳搭配能够有效缓解秋燥。
2. 百合猪肺汤：适合咽喉干燥、咳痰不爽的情况，能滋阴润肺。
3. 姜蜜膏：用于肺寒型久咳，有温肺润燥的作用。

秋冬季节养生，养肺护肺是关键。通过合理的饮食调理，可以帮助我们增强体质，预防疾病，提高生活质量。希望大家能够注重养生，保持身体健康。