维生素B2缺乏，青少年健康亮红灯

维生素B2缺乏，青少年健康亮红灯

维生素B2，也称核黄素，是一种水溶性维生素，在人体健康中发挥着重要作用。然而，根据全国第四次营养调查和《中国居民营养与慢性病状况报告 (2015)》的数据，中国居民普遍存在维生素B1和B2摄入不足的问题。特别是青少年群体，维生素B2缺乏可能带来严重的健康隐患。

维生素B2参与体内生物氧化和能量代谢，有助于细胞生长、修复及再生。它能维持皮肤和黏膜的完整性，预防口角炎、唇炎等问题，并改善皮肤粗糙状况。此外，维生素B2还能促进铁吸收，有效预防缺铁性贫血。对于青少年来说，维生素B2在生长发育过程中尤为重要。

维生素B2缺乏可能导致多种症状，包括口腔黏膜病变、眼部病变、皮肤病变和阴囊病变等。具体表现如下：

• 口腔黏膜病变：口角炎、唇炎、舌炎等
• 眼部病变：眼结膜炎、视力模糊、眼睛疲劳
• 皮肤病变：皮肤粗糙、干燥、瘙痒
• 阴囊病变：阴囊炎、外生殖器部位炎症

对于正处于生长发育关键时期的青少年而言，维生素B2缺乏的影响尤为严重。它不仅会影响身体健康，还可能导致学习和生活质量下降。例如，视力模糊和眼睛疲劳会影响学习效率，口腔黏膜病变可能导致饮食困难，进而影响营养摄入。长期缺乏维生素B2还可能引发贫血，进一步削弱青少年的体质。

幸运的是，通过合理的饮食和必要的补充，可以有效预防维生素B2缺乏。以下是一些实用的建议：

1. 均衡饮食：确保摄入富含维生素B2的食物，如牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜、全谷物、动物肝脏、菌藻类及部分水果（如香蕉、橘子）。

2. 合理搭配：主食应粗细搭配，同时注意摄入足够的肉类、蛋类和奶制品。

3. 适量补充：在医生或营养师的指导下，可以考虑使用维生素B2补充剂，特别是对于饮食不均衡的青少年。

4. 关注特殊人群：素食者、老年人、常喝酒者、孕妇等特殊人群需要特别关注维生素B2的摄入。

总之，维生素B2是维持身体健康的重要营养素，合理饮食和必要时的补充剂使用可以帮助满足日常需求。如有疑问，请咨询医生或营养师以确保安全有效的补充。