益生菌摄入有讲究：专家建议每天50亿~150亿个
益生菌摄入有讲究：专家建议每天50亿~150亿个
近年来，益生菌产品在市场上持续走红，从酸奶到各类保健品，益生菌似乎成了维护肠道健康的“万能钥匙”。然而，面对琳琅满目的益生菌产品，很多人不禁要问：每天应该摄入多少益生菌才合适？摄入过多会有害吗？
陆军军医大学西南医院的专家们给出了明确的建议：每人每次摄入50亿~150亿个益生菌较为合适。这个摄入量既能够发挥益生菌调节肠道菌群、增强免疫力的作用，又不会带来健康隐患。
为什么需要适量摄入益生菌？
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，能够帮助人体消化吸收、产生重要营养物质、调节免疫功能等。但是，这并不意味着摄入越多越好。
过度摄入益生菌可能会带来以下问题：
肠道功能丧失自身繁殖能力：长期大量补充益生菌，可能导致肠道自身繁殖有益菌的能力下降，形成“益生菌依赖症”。
引发肠胃疾病：过量的益生菌会打破肠道菌群平衡，导致腹泻、腹胀等不适症状。
特殊人群风险：对于消化道溃疡患者，过量服用益生菌还可能造成细菌进入血液，诱发菌血症。
如何科学合理地摄入益生菌？
选择合适的摄入方式
酸奶：每天饮用250毫升到500毫升的酸奶是一个简单易行的选择。选择时要注意查看产品标签，确保含有活性益生菌。
益生菌补充剂：如果选择粉剂、胶囊等补充剂，建议每天控制在1包左右，并在医生指导下使用。
注意摄入时机
空腹服用：晨起空腹或睡前是服用益生菌产品的最佳时间，避免在餐后胃酸水平较高时服用。
低温食用：益生菌需低温食用，冲调水温应低于37℃。
选择优质产品
关注菌株信息：选择标注明确菌株号的产品，因为不同菌株的功效可能不同。
检查活菌数量：确保产品在保质期内的活菌数量达到有效剂量，国家卫生健康委员会建议每毫升或克不应少于106CFU。
益生元：益生菌的“食物”
除了直接补充益生菌，摄入益生元也是维护肠道健康的重要途径。益生元是不易消化的食物成分，能够选择性地刺激结肠中有益菌的生长和活性。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红建议，每人每天摄入约5克益生元。富含益生元的食物包括：
洋葱：每克含有100~240毫克益生元，是低聚果糖类益生元的重要来源。
大蒜、韭菜：富含低聚果糖，但不宜过量食用。
洋姜：外形与生姜相似，可用来腌制咸菜。
蒲公英嫩叶：季节性食物，含有丰富的益生元。
国内益生菌市场发展迅速
随着消费者健康意识的提升，我国益生菌市场近年来保持快速增长。数据显示，2020-2024年，我国益生菌市场规模从486亿元增长到接近850亿元，复合年均增长率为11.83%。预计2025-2031年，这一市场还将以12%-18%的速度持续增长。
面对如此庞大的市场，消费者在选择益生菌产品时更需要理性对待，既要关注产品的质量和功效，也要遵循科学的摄入原则，避免盲目跟风。
总之，科学合理地摄入益生菌，对维护肠道健康至关重要。记住，适量才是关键。在日常饮食中合理搭配富含益生元的食物，也是保持肠道健康的重要途径。如有必要，应在医生或营养师的指导下选择合适的益生菌产品。