橘子全身都是宝，中药里的“全能王”

橘子全身都是宝，中药里的“全能王”

橘子，这种秋冬季节常见的水果，不仅美味多汁，更是一味中药里的“全能王”。从橘皮到橘络，从橘核到橘叶，每个部位都蕴含着独特的药用价值。中医认为，橘子全身都是宝，其不同部位在调理身体、防治疾病方面各显神通。

橘皮，也就是我们常说的陈皮，是橘子的果皮经过陈化处理后的产物。《本草纲目》中记载，陈皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”，其性温、味辛，归脾、肺经。具有理气健脾，燥湿化痰的功效。常用于治疗脘腹胀满、呕吐呃逆、咳嗽痰多等症。现代医学研究也发现，陈皮中含有橙皮苷、橘皮素等成分，具有利胆、降低血清胆固醇的作用。

橘络是橘子瓣上白色的网状丝络，很多人在吃橘子时会将其剥掉，但在中医眼中，这可是个宝贝。橘络能疏肝和胃、化痰通络，对于咳嗽痰多、久咳不愈、胸闷气短、呃逆反胃等症状有一定的调理作用。其中含有的芦丁成分，还能增强血管弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。此外，橘络富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化和排便，维持消化系统健康。

橘核常常被人们忽略，但其实它也是一味良药。中医认为，橘核有理气、散结、止痛的功效，常用于治疗疝气、睾丸肿痛、乳痈等症。现代研究发现，橘核中含有多种生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等药理作用。对于乳腺增生或结节，可以取15克橘核压碎，搭配1-3克橘络泡开水饮用。

橘叶在疏肝、散结、止痛方面有着不错的效果，临床上常用于乳房胀痛、子宫肌瘤。橘子叶色青入肝，能理气，本身就是调理乳腺疾病的一味中药材。平时可以摘取6克橘子叶洗净后泡水饮用。

橘子的药用价值远不止于此。其果肉富含维生素C、矿物质和膳食纤维，能增强免疫力、促进消化。从中医的角度来看，橘子味甘、酸，性温，归肺、胃经，具有理气和中、生津止渴、化痰止咳等功效。常吃橘子还可起到生津止渴、止咳润肺的作用。

1. 烤橘子：将橘子插在筷子上，放在火上烤至橘子皮开始变黑，晾凉后剥皮食用。烤橘子能有效缓解风寒感冒、喉咙有痰等症状，适合老少食用。

2. 全橘饮：取一个带核的橘子，用细盐搓洗橘皮表面，冲洗干净后放入料理机中打碎榨汁，最后加适量蜂蜜与温水调匀后饮用。此方能化痰散结，适合痰湿聚集于皮下的人群饮用。

3. 橘汁竹茹饮：取2个橘子，将橘子皮洗干净，剥下橘皮和15克竹茹一起煮水。将橘子肉打成汁，与煮出来的橘皮竹茹水混合，再加入约3茶匙的生姜汁、适量蜂蜜即可。此茶能养胃护肾，适合胃阴亏虚的人群饮用。

尽管橘子营养价值高，但过量食用可能带来以下问题：

• 易上火：过多摄入可能导致口干舌燥、咽喉疼痛等“上火”症状。
• 肠胃负担：大量食用可能引起胃粪石，尤其是肠胃功能较弱的人需注意。
• 皮肤变黄：过量摄取胡萝卜素可能导致暂时性的皮肤发黄（橘黄症）。

因此，建议每日食用量控制在200-350克之间，中等大小的橘子一天食用两三个即可。即便是小巧的砂糖橘，一天也最好不要超过10个。此外，橘子不宜与牛奶、萝卜等食物搭配食用，以免产生不良反应。对于特定人群，如糖尿病患者、老年人等，食用前最好咨询医生意见。

橘子不仅是一种美味的水果，更是一味中药里的“全能王”。通过合理食用，我们可以充分发掘其药用价值，享受其带来的健康益处。在秋冬季节，不妨多加利用这味大自然赐予的良药，为我们的健康保驾护航。