甘蔗养生新花样，这个冬天不干燥！

甘蔗养生新花样，这个冬天不干燥！

冬天到了，空气变得干燥，这时候正是吃甘蔗的好时节。甘蔗不仅口感甜美，还具有润肺止咳、补气养血的功效。不妨试试甘蔗红枣生姜水、甘蔗金桔水、甘蔗雪梨水等养生食谱，让你在这个冬天不再干燥，享受甜蜜健康的每一天。快来动手制作吧，让你的家人朋友都能感受到这份温暖和滋养！

甘蔗是一种营养丰富的水果，含有大量的水分、糖分、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，能够有效地补充人体所需的营养物质。甘蔗的甜度来自于其内部的糖分，这些糖分在甘蔗的加工过程中被提取出来，用于制作蔗糖、糖浆和各种甜品。

甘蔗具有以下养生功效：

1. 清热润肺：甘蔗性质较温和，其中含有的多种维生素，能够为我们迅速补充水分和糖分。清热润肺，还能够解毒，大暑天吃一点甘蔗能够缓解中暑的症状。

2. 补充能量：平时适当进食甘蔗能够补充能量，甘蔗中含有较丰富的糖分，糖分也是主要的能量来源。如果感觉到身体疲劳乏力或者有低血糖这种情况，通过进食甘蔗的方式能够获取营养，这样体力会保持充沛，精力也会变得比较旺盛。

3. 有助于消化系统：甘蔗含有丰富的纤维，这对促进肠道蠕动和维持良好的消化系统功能非常重要。纤维有助于减缓葡萄糖的吸收，防止血糖波动，并促进便秘问题的缓解。

4. 健脾利尿：甘蔗是一味能够起到很好健脾作用的食材。其中的纤维，能够滋养润燥，帮助对付胃热，解决消化问题。还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。

5. 预防低血糖：血糖高的人不宜吃甘蔗，但是对于低血糖的朋友来说，甘蔗却又是“救命稻草”。觉得头晕不舒服时，可以吃一点甘蔗，瞬间就能补充糖分，所有因为低血糖而产生的不舒服感，很快就不见了。

6. 补血养颜：甘蔗是水果中铁含量最好的一种，这是甘蔗能补血活血的主要原因。含铁高的食物都需要充足的胃酸来促进吸收，而碱性的食物在食用之后会中和胃酸，降低甘蔗中铁离子的吸收，降低甘蔗的营养价值。常见的碱性食物有：豆腐，豆干，牛奶等。

1. 甘蔗雪梨水：润肺止咳、清热降火

   • 食材：甘蔗2节，雪梨1个、枸杞一把
   • 做法：将甘蔗和雪梨洗净去皮，切成小块，加入适量清水煮10分钟，转小火煮5分钟，之后倒入枸杞，焖一会就可以喝了。

2. 甘蔗生姜水：驱寒暖胃、防感冒

   • 食材：甘蔗2节、3-4个红枣、2-3片生姜、一把枸杞
   • 做法：
     ①红枣去核，甘蔗去皮切段，一起放入锅中，加适量清水；
     ②生姜切片，加2-3片（也可以多加点）煮开后，小火煮20分钟左右，最后撒上枸杞即可。

3. 甘蔗红糖水：补血养颜

   • 食材：甘蔗2节、红糖适量
   • 做法：将甘蔗切段，与红糖一起放入锅中，加适量清水煮沸，转小火煮10分钟即可。

1. 看外表：选择紫皮甘蔗时，具有深紫色的光泽，在上面我们用肉眼可以清晰的看到还挂着白霜。颜色越黑的越好。颜色越深说明甘蔗越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

2. 看粗细：首先，买甘蔗时不要只会傻傻挑粗的，并不是说那种越粗的甘蔗就越甜，也不是越细越好，而是要选择那种粗细适中的甘蔗。因为一般体型太粗的甘蔗很有可能是空心虫蛀的，起来没那么甜。而太细的则里面的果肉很少，汁水也比较少，所以大家下次挑甘蔗时，最好选择粗细均等的甘蔗啦！

3. 看甘蔗的节长：甘蔗是一节一节的，这个时候要挑选节与节之间的距离长一点还要均匀一些的，节距越长越均匀，说明甘蔗的甜度更高，水分更足。相反的如果节间距离越短或者节间距离分布不均衡，味道会不甜。

4. 看甘蔗是否有裂缝：有裂缝的甘蔗，应该大家都不会购买，就连傻子都知道它是坏的。有裂缝的甘蔗，不是坏的甘蔗就是难吃的甘蔗。如果你购买了这种甘蔗，等于浪费钱，你们记住了吗？

虽然甘蔗有益，但并非人人适宜：

• 糖尿病患者应避免过量摄入。
• 脾胃虚寒者不宜多食生甘蔗。
• 霉变甘蔗不可食用，以防中毒。
• 每天食用量控制在200g左右。

总之，甘蔗是一种天然的养生食材，通过合理搭配和烹饪方法，可以为冬季常见的呼吸道问题带来缓解。在这个冬天，不妨多加利用甘蔗的养生价值，为自己和家人带来甜蜜健康的滋养。但同时也要注意适量食用，避免过量摄入糖分导致的不适。