营养不良还是蛋白质摄入不足？揭秘球蛋白低的真凶

营养不良还是蛋白质摄入不足？揭秘球蛋白低的真凶

球蛋白是血液中重要的蛋白质，主要由肝脏合成，具有免疫功能。当身体长期处于营养不良状态或蛋白质摄入不足时，球蛋白合成会减少，导致球蛋白水平偏低。这不仅影响免疫功能，还会引发一系列健康问题。想要提升球蛋白水平，除了及时就医外，保持良好的饮食习惯和充足的蛋白质摄入也至关重要哦！

蛋白质是球蛋白合成的基本原料，当蛋白质摄入不足时，肝脏无法获得足够的原料来合成球蛋白，从而导致球蛋白水平下降。这种情况下，即使肝脏功能正常，也会因为“原料短缺”而无法生产足够的球蛋白。

华南理工大学任娇艳团队的研究进一步证实了这一点。该研究在1636只束状猕猴中建立了营养不良模型，发现营养不良导致的肝脏代谢失调是球蛋白合成减少的重要原因。研究还发现，通过补充大豆肽等优质蛋白质，可以有效改善营养不良状态，促进肝脏代谢恢复正常，从而提升球蛋白水平。

虽然营养不良和蛋白质摄入不足都可能导致球蛋白低，但它们之间存在因果关系。营养不良通常是由长期蛋白质摄入不足引起的，而球蛋白低则是营养不良的一个重要表现。

在腹膜透析患者中，这一因果关系表现得尤为明显。研究显示，腹膜透析患者普遍存在营养不良问题，其中蛋白质摄入不足是主要原因。每次透析过程会导致612克氨基酸和78克蛋白质的损失，长期下来必然导致蛋白质缺乏，进而影响球蛋白的合成。

1. 保证充足蛋白质摄入：每天摄入足够的优质蛋白质是预防球蛋白低的关键。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》，18~64岁男性和女性每天蛋白质的推荐摄入量分别为65克、55克；65岁以上老年人则应适当增加。

2. 选择优质蛋白质来源：富含优质蛋白质的食物包括鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉以及大豆及其制品。这些食物不仅蛋白质含量高，还含有丰富的氨基酸，更有利于球蛋白的合成。

3. 定期检查：定期进行血液检查，监测球蛋白水平，有助于及早发现并预防球蛋白低的问题。

4. 合理补充营养素：除了蛋白质，维生素D、钙、锌等营养素也对球蛋白合成有重要影响。适量补充这些营养素，有助于提升球蛋白水平。

5. 适度运动：适度运动可以增强免疫力，促进蛋白质的合成和利用，有助于维持正常的球蛋白水平。

球蛋白低并非不可逆转，通过合理的饮食调整和生活方式改善，可以有效提升球蛋白水平，增强免疫力，预防相关疾病的发生。