冬至尝鲜：老招牌创意汤圆上线啦！

冬至尝鲜：老招牌创意汤圆上线啦！

冬至将至，一碗热腾腾的汤圆，不仅暖胃，更暖心。作为传统节日食品，汤圆象征着团圆和美满。今年，不妨尝试一些创意新口味，让这份传统美食焕发新活力。

在中国传统文化中，冬至是一个重要的节气，象征着阴阳转化和四季更替的开始。古人认为，冬至是“阳生之时”，白天最短，黑夜最长，代表着新生的希望。因此，人们通过吃汤圆和饺子来庆祝，寄托对未来的美好祝愿。

汤圆的圆形寓意“团圆”，象征家庭和睦。在冬至这一天，家人围坐一起，分享一碗热腾腾的汤圆，不仅是品尝美食，更是感受家的温暖。而饺子的形状像古代的元宝，代表着财富和好运。

今年，不妨尝试一些创意新口味，让传统汤圆焕发新活力。老招牌餐饮推出了几款令人眼前一亮的创新口味：抹茶、榴莲和文冬姜。

• 抹茶汤圆：将日本抹茶的清新与传统汤圆完美结合，一口咬下，先是淡淡的茶香，接着是软糯的糯米皮，最后是香甜的馅料，层次丰富，回味无穷。

• 榴莲汤圆：榴莲控的福音来了！中華牌的榴槤湯圓选用优质榴莲肉制成馅料，外皮烟韧，内层软滑，浓郁的榴莲香气在口中绽放，绝对能满足榴莲爱好者的味蕾。

• 文冬姜汤圆：将东南亚特色的文冬姜融入汤圆，带来一丝清新的辛辣感，与甜腻的传统口味形成鲜明对比，别有一番风味。

这些创意汤圆不仅美味，购买也十分方便。你可以在各大网上超市轻松买到，如小红书、淘宝等平台都有销售。部分品牌如思念、桂冠等在百佳网台平台上已录得100K的销售量，十分惊人。

如果你喜欢动手制作，也可以尝试自己在家做。比如抹茶汤圆，你只需要准备抹茶粉、糯米粉和你喜欢的馅料，按照传统汤圆的制作方法，就能做出独特的创意口味。

创意汤圆的出现，并不是对传统的否定，而是对传统的继承和发展。就像老招牌餐饮的师傅们所说：“我们用心制作每一颗汤圆，从选材到调制馅料，再到手工搓圆，每一步都饱含细致与用心。传统的黑芝麻馅，香甜绵密；创意的抹茶、榴莲甚至文冬姜馅，为这一道传统美食增添了新意。”

冬至吃汤圆，不仅仅是为了驱寒，更象征着一家人团圆美满。不妨在这个冬至，与家人一起尝试这些创意新口味，感受传统与创新的完美融合，为节日增添一份新意和乐趣。