萌趣小熊饼干DIY：10步教你打造可爱甜点

萌趣小熊饼干DIY：10步教你打造可爱甜点

想让你的朋友圈萌萌哒？那就来试试这款简单又可爱的自制小熊饼干吧！只需要黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉和可可粉，就能做出超萌的小熊饼干。从红糖过筛到面团成型，一步步教你打造最萌甜点，快来动手试试，让你的朋友们都羡慕不已！

• 黄油：100克（室温软化）
• 糖粉：50克
• 鸡蛋：2个
• 低筋面粉：350克
• 可可粉：15克
• 奶粉：25克
• 小熊饼干模具：1个

1. 软化黄油

将黄油提前取出，在室温下软化至可以用手指轻松按压的程度。

2. 打发黄油

将软化好的黄油放入干净的打蛋盆中，用电动打蛋器将其打发至颜色变浅、体积膨松。

3. 加入糖粉

分两次加入糖粉，每次加入后都要充分搅拌均匀，直到糖粉完全融入黄油中。

4. 加入鸡蛋液

将鸡蛋打散，分三次加入黄油糊中，每次加入后都要充分搅拌均匀，直到鸡蛋液完全融入黄油糊中。

5. 筛入面粉

将低筋面粉、可可粉和奶粉一起过筛，分两次加入黄油糊中，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉的状态。

6. 搓揉面团

将混合好的面团放在撒有少量面粉的台面上，用手轻轻揉成光滑的面团。

7. 冷藏面团

将揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟，让面团稍微变硬一些，这样更容易成型。

8. 制作饼干形状

将冷藏好的面团取出，放在撒有少量面粉的台面上，用擀面杖将其擀成约3mm厚的薄片。然后用小熊饼干模具在面片上压出小熊形状。

9. 烘焙饼干

将压好的小熊饼干生胚放在铺有烤纸的烤盘上，放入预热至160度的烤箱中，烤15分钟左右，直到饼干边缘微微上色即可。

10. 完成

将烤好的小熊饼干取出，放在烤网上冷却，然后就可以装入密封罐中保存或者直接开吃啦！

为了让小熊饼干更加可爱，你还可以发挥创意，添加一些小装饰：

• 用杏仁片做小熊的耳朵
• 用葡萄干做小熊的眼睛
• 用不同颜色的翻糖制作小熊的衣服
• 用食用色素给小熊上色

1. 黄油一定要提前软化到位，否则会影响打发效果。
2. 加入鸡蛋液时要分次加入，否则容易导致油水分离。
3. 面粉要过筛，这样可以让饼干的口感更细腻。
4. 冷藏面团的步骤不能省略，否则饼干不容易成型。
5. 烤箱温度和时间要根据自家烤箱的特性适当调整。

按照这个教程，你也可以做出萌萌的小熊饼干啦！快去试试吧，保证让你的朋友圈瞬间被萌化！