中国营养学会发布儿童发热营养指南，四大体温阶段各有饮食要点

中国营养学会发布儿童发热营养指南，四大体温阶段各有饮食要点

儿童发热时，合理的营养支持和饮食调理对于病情的恢复至关重要。《儿童发热营养手册（2024）》由中国营养学会营养与保健食品分会编写，为家长提供了权威的营养指导。

儿童发热时，体内代谢速率加快，体温每升高1℃，基础代谢率就会增加13%。因此，发热时儿童的能量消耗显著增加，对营养的需求也随之上升。合理的营养摄入不仅能帮助孩子维持体力，还能增强免疫力，促进病情恢复。

《儿童发热营养手册》根据不同体温阶段，提出了具体的营养摄入建议：

低热阶段（37.5-38℃）

• 水分补充：发热时，不显性失水增加，因此需要鼓励孩子多喝水，以防脱水。可以给予温开水、淡盐水或果汁。
• 能量摄入：保持正常饮食，适当增加富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆腐等。
• 维生素补充：多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素C和矿物质，增强免疫力。

中度发热阶段（38.1-38.9℃）

• 水分补充：继续鼓励多喝水，可以适量饮用淡盐水，维持电解质平衡。
• 能量摄入：选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。少量多餐，避免油腻和辛辣食物。
• 维生素补充：选择富含维生素C的水果，如橙子、猕猴桃等，但应去皮食用，避免纤维过多引起消化不良。

高热阶段（39-41℃）

• 水分补充：持续补充水分，可以给予冰棒或冰块，帮助降温。
• 能量摄入：以流质或半流质食物为主，如稀饭、藕粉、果汁等。避免固体食物，减轻消化负担。
• 维生素补充：选择易消化的果汁或蔬菜汁，但需注意稀释饮用。

超高热阶段（≥41℃）

• 立即就医：超高热属于紧急情况，应立即送医治疗。
• 营养支持：在医生指导下进行，可能需要静脉补液。

案例一：3岁男孩，体温38.5℃

• 早餐：小米粥配煮鸡蛋，加少许盐调味
• 午餐：清汤面配蒸南瓜，少量瘦肉末
• 晚餐：蔬菜稀饭配蒸苹果
• 加餐：温开水、淡盐水交替饮用，补充流失的电解质

案例二：6岁女孩，体温39℃

• 早餐：藕粉配梨汁
• 午餐：稀饭配蒸鱼，少量姜丝去腥
• 晚餐：果汁（苹果、梨混合，稀释饮用）
• 加餐：冰棒或冰块，帮助降温

虽然营养支持很重要，但发热时的药物治疗也不可忽视。根据中国营养学会的建议：

• 常用退烧药：对乙酰氨基酚适用于3个月以上的儿童，布洛芬适用于6个月以上的儿童。
• 用药剂量：严格按医嘱或说明书给药，避免过量导致肝肾损伤。
• 用药间隔：如需重复用药，至少间隔4-6小时，24小时内不超过4次。
• 特殊人群：三个月以内的婴儿应以物理降温为主，不建议使用退烧药。

1. 观察病情：密切关注孩子的精神状态、食欲、尿量等，如有异常及时就医。
2. 物理降温：可用温水擦浴或冷敷辅助降温，但避免使用酒精擦拭。
3. 环境舒适：保持室内通风良好，温度适宜（约22℃-26℃）。
4. 及时就医：如果发热持续不退或出现其他严重症状，应立即就医。

儿童发热时的营养支持和饮食调理是一个系统工程，需要家长细心观察和灵活调整。希望这份《儿童发热营养手册》能为家长提供科学实用的指导，帮助孩子早日康复。