番红花：珍贵中药材的全面解析

番红花：珍贵中药材的全面解析

番红花，又称藏红花或西红花，是一种珍贵的中药材，具有活血化瘀、散郁开结、止痛等功效。本文将详细介绍番红花的性味、功效、应用、用法用量、注意事项、采收加工、炮制工艺、现代研究和临床应用等内容，帮助读者全面了解这种珍贵药材。

番红花的基本信息

• 药材名称：番红花
• 拼音名称：Fan Hong Hua
• 别名：藏红花、西红花
• 科属：鸢尾科植物番红花的花柱头
• 产地：产于欧洲及中亚地区。以往多由印度、伊朗经西藏输入。现我国已有栽培。
• 性味：甘、微寒，归心、肝经。

番红花的功效与应用

• 功效：活血化瘀，散郁开结，止痛。
• 中成药：共有 1 种中成药使用番红花：栀子提取物。
• 应用：治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。治瘀血引起的月经不调，痛经，经闭，可配益母草、丹参等品；治产后恶露不尽，可佐当归、赤芍等药。凡由忧思郁结所致胸膈满闷，惊恐恍惚者，可与郁金、香附等同用，以行气解郁。治麻疹热盛血瘀，疹透不快，疹出过密，或疹色晦暗不鲜者，可与紫草、赤芍配伍，以增活血凉血透疹之效。

使用注意事项

• 用法用量：煎服1.5～3g。
• 注意事项：孕妇忌用。
• 采收加工：常于9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干。
• 炮制工艺：取原药材，除去杂质。

现代研究

1. 化学成分：本品主要成分是苦藏花素。着色物质为藏花素。化学成分含番红花甙、番红花苦甙、番红花酸二甲酯、α-番红花酸、番红花醛、挥发油等。其柱头含多种胡萝卜素类化合物，分离得番红花甙-1、番红花甙-2、番红花甙-3、番红花甙-4、反式和顺式番红花二甲酯、α-,β-胡萝卜素、α-番红花酸、玉米黄质、番茄红素、番红花苦甙。另含挥发油0.4%～1.3%，油中主要含番红花醛，为番红花苦甙的分解产物，其次含桉油精、蒎烯等；此外含异鼠李素、山柰素及维生素B1和维生素B2。

2. 药理作用：

• 对肝胆的作用：藏红花具有利胆作用，藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。藏红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用，有希望用于慢性胆囊炎的治疗。
• 对循环系统的作用：藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。
• 免疫调节作用：临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。
• 抗肿瘤的作用：现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力。
• 对肾脏的作用：目前认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系，藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。藏红花可使肾毛细血管保持通畅，增加肾血流量，促进炎症损伤的修复。

临床应用

1. 治闭经、痛经、产后腰痛：番红花2克、丹参15克、益母草30克、香附12克，水煎服。
2. 治产后瘀血丹皮、当归各6克、大黄4.5克、番红花2克、干荷叶6克，研末，调服，每日3次，每次6克，开水送下。
3. 治月经不调：番红花3克、黑豆150克、红糖90克，水煎服。
4. 治跌打损伤：番红花3克，煎汁，加白酒少许，外洗患处。（1～4方《青岛中草药手册》）

图1：番红花图片

图2：番红花药材

图3：番红花药材

图4：番红花原植物

图5：番红花原植物