买砂糖桔时，不要只看大小，教你看6个地方，果农：一看就是行家

买砂糖桔时，不要只看大小，教你看6个地方，果农：一看就是行家

砂糖桔清甜多汁，是冬季最受欢迎的水果之一。但是，如何才能挑选到又甜又新鲜的砂糖桔呢？本文将为您详细介绍6个挑选要点，让您轻松掌握砂糖桔的选购技巧。

第一点，看大小

很多人误以为砂糖桔越大越甜，其实这是个误区。砂糖桔应该以小为特点，挑选时要选小不选大。个头大的砂糖桔如果拿在手上很轻，说明营养和水分不足，口感会很差。

第二点，看叶子和果蒂

带叶子的砂糖桔比较新鲜，但叶片要是绿色的，且舒展张开的才可以。如果叶子卷曲枯萎，说明已经摘下来很长时间，养分已经流失。没有叶子的砂糖桔，可以通过看果蒂来判断，如果果蒂干枯或没有果蒂，说明已经熟过头了，不宜购买。

第三点，看果脐

砂糖桔的果脐形状可以判断其甜度。如果果脐是一个大圈（被称为“母橘子”），这样的砂糖桔皮薄且口感更甜；如果果脐是一个点，果皮会相对厚实一些，口感较差。

第四点，看果皮

正宗的砂糖桔果皮有很多像砂糖粒一样的小圆点，手感粗糙，圆点越密集的口感越甜美。如果果皮容易完整剥下，可能是其他品种冒充的砂糖桔，口感不佳。

第五点，看砂糖桔是否有残次

如果砂糖桔上有明显的腐烂迹象、小洞、裂痕或干疤，都不宜购买。这些情况不仅影响口感，还容易变质。

第六点，看是否染色打蜡

颜色发青的砂糖桔不甜，过于鲜艳的可能是经过处理的。可以用纸巾擦拭砂糖桔，如果留下红色或橙色的痕迹，说明上了色。果蒂截面处被染成红色的也不要买。

砂糖桔的正确吃法

很多人在吃砂糖桔时会把橘络撕得很干净，其实橘络可以平衡橘子的温热，带着一起吃不容易上火。每天食用量不要超过5个，老人、孩子等要适当减量，食用时间以两餐之间为宜。

总结：挑选砂糖桔要“看6点”，6不买

1. 太大的砂糖桔不要买
2. 叶子干枯和没有果蒂的不要买
3. 果脐小的不要买
4. 没有砂糖粒一样小圆点的不要买
5. 有残次的不要买
6. 染色打蜡的不要买