冬季增强抵抗力，钙铁锌硒这样补

冬季增强抵抗力，钙铁锌硒这样补

随着冬季的到来，许多人开始关注如何通过营养补充剂来增强身体抵抗力。维生素和矿物质补充剂因其广泛的适用性和显著的效果，成为了许多人的首选。无论是维生素C、钙还是铁，这些补充剂都能有效帮助我们抵御寒冷天气带来的各种不适。专家建议，在选择此类补充剂时，应根据自身需求和体质，选择正规品牌的产品，并遵循适量原则，以达到最佳的保健效果。

冬季是人体阳气内藏、阴气盛极的时期，此时养生保健尤为关键。补充身体所需的各种元素，就如同为身体 “加油”，能帮助我们增强抵抗力，平稳度过寒冬，以饱满的精神状态迎接新的一年。从维持身体正常运转的基础元素，到提升特定机能的关键成分，每一种都在冬季养生中发挥着独特而不可或缺的作用。

钙：骨骼健康的基石

钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，在冬季，人体对钙的需求更为显著。随着气温降低，人们的户外活动相对减少，日照时间缩短，这可能会影响钙的吸收和利用。钙对于维持骨骼的强度和密度起着关键作用，尤其是对于中老年人和儿童来说，充足的钙摄入可以预防骨质疏松和佝偻病等问题。同时也说一句，想要骨骼密度强，光补钙是不够的，研究显示，人体的骨骼里面，除了钙元素，还有锰元素和镁元素。

在日常饮食中，奶制品是钙的优质来源，如牛奶、酸奶、奶酪等，其钙含量丰富且吸收率高。豆制品也是不错的选择，例如豆腐、豆浆等，富含钙质的同时还含有丰富的植物蛋白。此外，像虾皮、小鱼干、坚果等食物也含有一定量的钙，可以适当补充。需要注意的是，维生素 D 能够促进钙的吸收，在冬季阳光照射不足的情况下，可以通过食用富含维生素 D 的食物，如深海鱼类、蛋黄等，或者在医生的建议下补充维生素 D 制剂。同时，天气较好时，适当晒太阳也有助于身体合成维生素 D，进而促进钙的吸收，增强骨骼健康。

铁：气血活力的保障

铁元素在人体中扮演着至关重要的角色，尤其是在冬季，对于维持身体的气血循环和活力有着不可忽视的作用。铁是血红蛋白的重要组成部分，它负责将氧气从肺部输送到身体的各个组织和器官，确保细胞能够正常呼吸和代谢。在寒冷的季节里，身体需要更多的能量来维持体温，这就使得氧气的供应显得尤为关键，因此充足的铁摄入必不可少。

动物肝脏如猪肝、鸡肝等是铁的优质来源，其含铁量高且容易被人体吸收。红肉也是补充铁元素的良好选择，像牛肉、羊肉等，不仅富含铁，还含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有助于增强身体的抵抗力。此外，豆类、绿叶蔬菜、黑木耳等植物性食物中也含有一定量的铁，但植物性铁的吸收率相对较低，可以与富含维生素 C 的食物一起食用，如橙子、柠檬、草莓等，以促进铁的吸收。

特别提示：过了50岁以上的中老年，不建议补铁，因为会加速血液和身体的老化。过度氧化会带来一些身体疾病。

锌：增强免疫力的关键

锌元素对于人体免疫系统的正常运作起着举足轻重的作用，尤其是在冬季，补充锌元素有助于增强身体的抵抗力，抵御寒冷天气带来的各种病菌侵袭。锌能够促进白细胞的生成和活性，增强其吞噬病原体的能力，从而有效预防感冒、流感等常见疾病。同时，锌还在伤口愈合过程中发挥着积极作用，对于冬季因皮肤干燥、皲裂等可能出现的小伤口愈合有帮助。

在食物中，牡蛎被誉为含锌之王，其锌含量极其丰富，是补充锌元素的绝佳选择。此外，坚果类如腰果、杏仁、核桃等，以及瘦肉、鱼类、豆类等食物也含有一定量的锌。对于儿童来说，锌对于其生长发育、智力提升以及味觉和嗅觉的正常发育都具有重要意义；而成年人在冬季适当补充锌元素，则有助于维持身体的正常免疫功能和各项生理机能。

硒：强大的抗氧化剂

冬天，人们的食物相对来说都属于高热量食物，并且活动量大大减少，这种情况下体内会产生大量的自由基，硒元素是人身体里面谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分，谷胱甘肽过氧化物酶能清除体内的代谢产物，抑制自由基，将有害的过氧化物还原成无害的。如果过氧化物增强，使得心肌纤维、心肌小动脉和毛细血管等部位受到损伤，在冬天活动和代谢慢的情况下，为各种疾病的滋生埋下隐患。硒元素还是天然的解毒剂，在高发流行性病毒流感的冬天，能为身体提供强有力的保障，并且硒元素对于身体里面的重金属还能起到分解和加快代谢出身体。

含硒的食物也很多，鸭蛋的硒含量相对较高，每百克含硒可达数十微克，牡蛎堪称 “硒库”，每百克含硒量可达数十甚至上百微克。清蒸牡蛎，最大限度地保留了其原汁原味和硒元素。香菇是菌类中的含硒明星，无论是用来煲汤，还是与青菜一起炒制都不错。同时还可以吃一些富硒食品，例如：富硒鸡蛋，富硒大米，富硒牛奶等等也是一个不错的膳食方法。

查看维生素种类和剂量

在选购复合维生素矿物质补充剂时，首先需要关注产品中包含的维生素种类和剂量。一般来说，健康人群选择包含多种维生素的产品是不错的选择。以拜耳ONEADAY男士复合维生素和善存成人男士复合维生素为例，善存的成分表比拜耳的每个后面还多出一个百分比，是根据中国营养膳食指南推荐的每日推荐摄入量为标准，计算的单日剂量营养素占日均推荐量的百分比，可以直观看出供应量是否能满足我们的每日需求。

关注原料和吸收率

不同原料在人体的吸收率相差很大，生产成本相差也不少。以善存男士复合维生素为例，它的原料表中镁含量100mg，占每日推荐摄入量百分比24%，原料是氧化镁和硬脂酸镁，它们的吸收率约4%-14%。取中位数9%，则吸收量为9mg，占每日推荐摄入量百分比2%。即考虑原料的吸收率的话，镁元素的含量从100mg变成了9mg，占每日推荐摄入量百分比从24%降到了2%。如果考虑补镁，就最好再格外服用单独的镁补剂，推荐原料为柠檬酸镁、氨基酸螯合镁如甘氨酸镁、葡萄糖酸镁、L-苏糖酸镁等高吸收制剂，吸收率基本能到30%以上。

根据个人需求选择产品

在选择补充剂时，还需要考虑个人的健康状况和需求。例如，50岁以上的人群需要谨慎补充铁元素，因为过多的铁可能会加速身体老化。此外，孕妇、哺乳期妇女以及患有特定疾病的人群在使用补充剂前应咨询医生的意见。

1. 适量原则：补充剂并非越多越好，过量摄入某些维生素或矿物质可能会产生副作用。例如，维生素A和D过量可能导致中毒，铁过量则可能引起胃肠道不适。

2. 特殊人群注意事项：孕妇、哺乳期妇女、儿童以及患有特定疾病的人群在使用补充剂前应咨询医生的意见。特别是50岁以上的人群，需要谨慎补充铁元素，因为过多的铁可能会加速身体老化。

3. 与食物的搭配：某些维生素和矿物质的吸收会受到食物的影响。例如，维生素C可以促进铁的吸收，而钙和铁同时摄入可能会影响彼此的吸收。因此，在服用补充剂时，应注意与食物的搭配。

4. 储存条件：维生素和矿物质补充剂应存放在干燥、阴凉处，避免阳光直射。一些补充剂可能需要冷藏保存，具体请参照产品说明。

通过合理选择和使用维生素矿物质补充剂，我们可以更好地满足冬季养生的需求，增强身体抵抗力，预防疾病。但需要注意的是，补充剂不能替代均衡饮食，我们仍需注重日常饮食的多样化和营养均衡。