从营养补充到功能调节：保健品的科学作用机制

从营养补充到功能调节：保健品的科学作用机制

保健品的作用机制主要涉及以下几个方面：

营养补充

保健品通常被称为“膳食补充剂”，其基本原理是将天然植物中或食物中的有效成分提取出来，用于补充人体所需的营养。例如，如果通过食物摄入难以获得足够的叶黄素和β-胡萝卜素，护眼片等保健品可以通过提取这些有效成分来对人体进行补充。

功能调节

保健品含有的特定成分可以对人体的某些功能产生调节作用。例如，一些保健品含有的多不饱和脂肪酸、自由基清除剂（如超氧化物岐化酶SOD）、维生素、肽与蛋白质类、活性菌类、微量元素等成分，可以针对不同的健康需求进行调节。

免疫调节

部分保健品可以帮助机体维持正常的免疫能力，适用于因营养、疲劳、运动、心理等因素导致的免疫力降低的人群。

缓解体力疲劳

有些保健品旨在缓解因体力负荷和运动引起的体力下降的感觉，适用于易疲劳者。

抗氧化

抗氧化类保健品可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老，保护身体免受氧化应激的损害。

促进消化和肠道健康

一些保健品含有的成分可以帮助改善消化功能，调节肠道菌群，适用于消化不良和肠道功能紊乱的人群。

特定功能

根据中国国家食品药品监督管理局的规定，保健食品的申报功能有27项，包括辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、缓解视疲劳、促进排铅、清咽、辅助降血压、改善睡眠等。

保健品的作用机制主要是通过补充特定的营养成分或生物活性物质，来调节和改善身体的某些功能状态，但它们不是药物，不能替代药物治疗疾病。正确选择和使用保健品，可以辅助维持或提升健康状况。