玩转泰州：溱湖八鲜、兴化早茶，9大景点美食全攻略
玩转泰州：溱湖八鲜、兴化早茶，9大景点美食全攻略
泰州，这座位于江苏中部的城市，宛如一颗隐匿在水乡泽国中的明珠，散发着独特的魅力。它既有深厚的历史底蕴，又不乏旖旎的自然风光，美食更是一绝，绝对是旅游爱好者们不可错过的目的地。接下来，就为您详细介绍泰州那些令人心驰神往的景点与垂涎欲滴的美食。
溱湖国家湿地公园
作为泰州的生态瑰宝，溱湖国家湿地公园是大自然馈赠的绝美画卷。这里水域广阔，河网交织纵横，乘船穿梭其中，仿若闯入了世外桃源。水鸟翩跹，或翱翔天际，或轻点湖面，为静谧的湿地增添了灵动气息。湖边芦苇丛生，风吹过时，沙沙作响，似在低语着湿地的故事。
园内还有麋鹿园，有幸能看到珍稀的麋鹿在草地上悠然自得地吃草、嬉戏，感受生命的活力与野性。行走在木栈道上，呼吸着饱含负氧离子的清新空气，尘世的喧嚣瞬间被抛诸脑后，全身心沉浸在这一片绿意盎然之中，领略湿地生态的无穷奥秘。
兴化千垛景区
“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”，这便是兴化千垛景区最生动的写照。每逢春季，油菜花盛开之际，千垛景区便成了金色的海洋。一块块垛田星罗棋布，仿佛是大地上的拼图，错落有致。登上观景台，极目远眺，满眼尽是金黄灿烂，微风拂过，花海翻涌，馥郁的花香扑鼻而来，沁人心脾。
而到了夏秋季节，垛田又换了另一番模样。翠绿的蔬菜茁壮成长，色彩斑斓，又是别样的田园风光。乘船穿行于垛田之间的水道，近距离感受水乡风情，伸手便能触摸到那鲜嫩的菜叶，水乡农事的乐趣尽在其中，让人流连忘返。
泰州老街
泰州老街宛如一位历经沧桑却韵味依旧的老人，承载着泰州的历史记忆。青石板路蜿蜒向前，街边古色古香的店铺林立，幌子随风飘动，恍然间仿佛穿越回了旧时光。这里汇聚了各种传统手工艺品店、民俗展馆，漫步其中，能看到精美的木雕、竹编，感受民间艺人指尖的匠心独运。
夜幕降临，老街灯火通明，热闹非凡。街头巷尾弥漫着美食的香气，叫卖声、谈笑声交织在一起，构成了一幅充满烟火气的市井画卷。找一家临河的小店坐下，品尝着当地特色小吃，欣赏着河面上倒映的灯火，惬意无比，时光在这里仿佛放慢了脚步。
凤城河风景区
凤城河以其秀美的水景环绕泰州城，是泰州的城市项链。乘船夜游凤城河，沿途景观美不胜收。河畔的望海楼在灯光映照下，巍峨耸立，尽显历史的厚重感。楼内珍藏着众多文物典籍，诉说着泰州的过往。
途经桃园，又仿若踏入了戏曲的世界。这里是京剧大师梅兰芳的故乡，园内时常上演精彩的戏曲表演，婉转的唱腔、优美的身段，在水韵的烘托下，愈发韵味悠长。岸边垂柳依依，轻抚水面，与河中摇曳的游船相映成趣，共同勾勒出一幅如梦如幻的水城夜景图，让人沉醉在泰州的夜色温柔里。
梅兰芳纪念馆
作为纪念梅兰芳先生的殿堂，梅兰芳纪念馆不仅是戏曲爱好者的圣地，更是一座艺术的宝库。粉墙黛瓦的建筑风格典雅清幽，庭院中绿树成荫，繁花似锦，宛如梅兰芳先生的艺术人生般绚丽多彩。
馆内陈列着大量梅兰芳先生生前的演出服饰、道具、照片以及影像资料，透过这些珍贵的展品，仿佛能看到舞台上那个风华绝代的“贵妃”，听到他那婉转悠扬的唱腔。不定期举办的戏曲讲座、表演活动，让游客得以近距离感受京剧艺术的博大精深，传承与弘扬着先生的艺术精神。
李中水上森林
李中水上森林是一片神奇的水上绿洲，水杉林立，直插云霄。步入其中，仿佛踏入了童话世界的绿野仙踪。清晨，阳光透过茂密的枝叶洒下，光影斑驳，薄雾缭绕其间，仿若仙境。林间鸟鸣声声，清脆悦耳，似在奏响一曲自然的乐章。
水上木栈道蜿蜒曲折，漫步其上，脚下是潺潺流水，身旁是参天大树，清新之感扑面而来。这里也是摄影爱好者的天堂，无论哪个角度，按下快门都是一幅绝美的画面。夏秋之际，睡莲绽放，与水杉相映成趣，为这片森林增添了几分浪漫与柔情。
乔园
乔园作为泰州现存最古老的园林，有着“淮左第一园”的美誉。它小巧玲珑却精致典雅，园内假山怪石嶙峋，错落有致，与亭台楼阁相互映衬。回廊曲折，一步一景，每一次转身都能邂逅不一样的景致。
春日繁花盛开，满园芳菲；夏日绿树成荫，清幽凉爽；秋日银杏金黄，落叶缤纷；冬日白雪皑皑，银装素裹。四季更迭，乔园宛如一位善变的佳人，展现出不同的风姿。在这一方天地里，既能感受到江南园林的温婉细腻，又能品味到泰州历史文化的深沉韵味，令人陶醉不已。
口岸雕花楼
口岸雕花楼集木雕、砖雕、石雕艺术之大成，是一座名副其实的艺术殿堂。楼内的雕刻精美绝伦，题材广泛，从神话传说到历史故事，从花鸟鱼虫到人物百态，无一不栩栩如生。
漫步楼中，仿若开启了一场穿越时空的艺术之旅。每一处雕刻都凝聚着工匠们的心血与智慧，细腻的纹理、灵动的造型，让人不禁为传统工艺的精湛所折服。庭院深深，花香四溢，在欣赏雕花艺术之余，还能感受这一方静谧天地带来的悠然惬意，领略古建筑的独特魅力。
黄桥古镇
黄桥古镇沉淀着千年的历史，战火的硝烟虽已散去，但古镇的石板路、古街巷依旧诉说着往昔的峥嵘岁月。新四军黄桥战役纪念馆坐落于此，通过详实的史料、逼真的场景复原，生动展现了那段波澜壮阔的革命历史，让人在参观中缅怀先烈，铭记历史。
古镇的街巷中，明清建筑错落分布，飞檐斗拱、雕花门窗，尽显古朴典雅。街边传统小吃琳琅满目，咬上一口黄桥烧饼，外酥里嫩，香气四溢，感受古镇独特的烟火气息。夜幕下的黄桥古镇，宁静而祥和，月光洒在古桥上，仿佛勾勒出一幅岁月静好的水墨画。
天德湖公园
天德湖公园是泰州的城市绿肺，也是市民休闲娱乐的好去处。公园以湖为中心，环湖而建，景观丰富多样。园内种植着各类珍稀植物，四季都有不同的花卉绽放，春有樱花烂漫，夏有荷花娇艳，秋有菊花傲霜，冬有腊梅飘香。
沿着湖边漫步，清风拂面，湖水波光粼粼。游乐区内，摩天轮高耸入云，旋转木马绚丽多彩，为孩子们带来无尽欢乐。大片的草坪上，时常能看到市民们野餐、放风筝，享受着惬意的户外时光。在这里，既能亲近自然，又能放松身心，感受泰州城市生活的活力与美好。
泰州特色美食推荐
溱湖八鲜
溱湖水域辽阔，物产丰富，孕育出了闻名遐迩的“溱湖八鲜”。这八鲜包括簖蟹、青虾、甲鱼、银鱼、四喜、螺贝、水禽、水蔬等。以其新鲜的食材、原汁原味的烹饪方式著称。清蒸簖蟹，蟹黄饱满，蟹肉鲜嫩，只需简单清蒸，便能将蟹的鲜美发挥到极致。青虾白灼，入口清甜，虾肉紧实Q弹，品尝的就是那一口纯粹的鲜。还有用新鲜湖鱼熬制的鱼汤，奶白色的汤汁浓郁醇厚，鱼鲜四溢，喝上一碗，暖身又暖心。
兴化早茶
兴化早茶别具风味，是泰州美食文化的重要代表。干丝是早茶中的经典，细如发丝的干丝，加入姜丝、虾仁、榨菜等配料，用卤汁拌匀，入口爽滑，豆香与各种配料的香气完美融合，滋味悠长。还有那热气腾腾的蟹黄汤包，薄如纸的外皮，包裹着满满的蟹黄和鲜美汤汁，轻轻咬上一口，汤汁四溢，小心烫口却又欲罢不能。再配上一杯香浓的绿茶，开启悠闲惬意的一天。
泰州烫干丝
与兴化干丝略有不同，泰州烫干丝更注重卤汁的调配。将干丝用开水烫熟后，浇上精心熬制的卤汁，卤汁中融入了多种香料的味道，咸香适中，还透着一丝淡淡的甜味。干丝软嫩却不失劲道，夹一筷子放入口中，慢慢咀嚼，卤汁的醇厚与干丝的豆香相互交织，越品越有味，无论是作为早餐还是正餐前的开胃小菜，都十分受欢迎。
黄桥烧饼
黄桥烧饼承载着历史的记忆，更是一道美味的传统点心。烧饼呈圆形，色泽金黄，外皮酥脆，层层剥落，咬上一口，“咔嚓”作响。内馅丰富多样，有咸有甜，常见的有肉松、芝麻糖、荠菜等。咸口的肉松烧饼，肉松咸香，混合着葱香，口感丰富；甜口的芝麻糖烧饼，香甜的芝麻糖融化在口中，甜而不腻，每一口都让人回味悠长，是馈赠亲友的佳品。
泰州鱼饼
泰州鱼饼以新鲜鱼肉为主料，手工打制而成。鱼饼色泽金黄，富有弹性，既可清蒸，保留鱼肉的原汁原味，入口鲜嫩，鱼香浓郁；也可红烧，加入葱姜蒜、酱油等调料烧制后，色泽红亮，口感更加醇厚，味道浓郁。无论是作为家常菜搭配米饭，还是作为宴席上的佳肴，都备受青睐。
靖江肉脯
靖江肉脯选用优质猪后腿肉，历经腌制、烘烤等多道工序制成。肉脯色泽棕红，薄而透明，透过光线能看到肉的纹理。入口香甜，肉质紧实，越嚼越香，既有猪肉的鲜美，又融合了独特的香料味道，让人吃了一片就停不下来，是休闲时刻的绝佳零食。
泰州火锅
泰州的火锅虽不像重庆火锅那般火辣热烈，但也有着自己独特的风味。锅底以清汤、鱼汤、菌汤等养生锅底为主，注重食材的本味。
在食材选择上，当地新鲜的河鲜、蔬菜是主打。活蹦乱跳的鲜虾、肥美的鲫鱼、水灵灵的蔬菜下进锅中，瞬间将锅底的鲜美提升到新的高度。涮肉也毫不逊色，精选上等的牛肉、羊肉，切成薄片，在锅中轻涮几下，裹上蘸料，鲜嫩多汁。
搭配的蘸料丰富多样，有传统的麻酱、鲜香的海鲜酱，还有本地特有的豆瓣酱混合蒜泥香油，既能满足不同人的口味需求，又能为食材增色添味。一家人或朋友们围坐在一起，共享这热气腾腾的火锅盛宴，温馨又满足，感受泰州美食带来的别样欢乐。