百香果茶制作完全指南：三种风味，步骤详解

百香果茶制作完全指南：三种风味，步骤详解

百香果茶以其独特的酸甜口感和清新香气，成为夏日消暑的热门饮品。本文将为您详细介绍三种不同风味的百香果茶制作方法，让您在家就能轻松制作出美味的百香果茶。

经典原味百香果茶

材料准备

• 新鲜百香果2个
• 红茶包2个（或散装红茶适量）
• 冰糖或蜂蜜适量
• 清水约500ml
• 柠檬片少许（可选）

步骤详解

1. 泡茶：将红茶包放入杯中，用沸水冲泡5分钟，待茶色浓郁后取出茶包。
2. 调制百香果酱：将百香果对半切开，挖出果肉和籽，加入适量冰糖或蜂蜜，用勺子搅拌均匀至糖完全溶解。
3. 混合：待茶水冷却后，加入调好的百香果酱，轻轻搅拌。
4. 装饰：可根据个人喜好加入柠檬片增加口感层次，放入冰箱冷藏片刻后享用。

小贴士

• 茶叶的选择可根据个人口味调整，比如使用绿茶或乌龙茶，会有不同的风味体验。
• 加入适量的苏打水可以增添饮品的气泡感，更加清凉解暑。

冰镇百香果绿茶

材料准备

• 新鲜百香果2个
• 绿茶叶适量
• 冰糖或蜂蜜适量
• 冰块适量
• 清水约500ml

步骤详解

1. 泡茶：取适量绿茶叶，用沸水冲泡3分钟左右，冷却后放入冰箱冷藏。
2. 调制百香果酱：同上，将百香果与适量冰糖或蜂蜜混合调匀。
3. 组合：将冷藏好的绿茶倒入杯中，加入调好的百香果酱，轻轻搅拌均匀。
4. 加冰：最后加入适量冰块即可饮用。

小贴士

• 可以提前自制一些百香果冰块，既能保持饮品的冰凉感，又不会因为冰块融化而稀释饮品的味道。
• 根据个人喜好调整甜度，也可以选择不加糖，更加健康低卡。

奶盖百香果茶

材料准备

• 新鲜百香果2个
• 红茶包2个（或散装红茶适量）
• 奶油奶酪100g
• 全脂牛奶50ml
• 细砂糖30g
• 清水约500ml

步骤详解

1. 泡茶：同经典原味百香果茶。
2. 制作奶盖：将奶油奶酪、全脂牛奶和细砂糖放入搅拌机中，高速搅打至浓稠状。
3. 调制百香果酱：同经典原味百香果茶。
4. 组合：在杯底铺一层百香果酱，然后倒入茶水，最后轻轻覆盖一层奶盖即可。

小贴士

• 制作奶盖时，可以根据个人口味调整牛奶的比例，喜欢更浓郁的可以适当增加奶油奶酪的量。
• 饮用时，最好先尝一口奶盖的醇厚再品尝下面的茶水，能够更好地体验到层次分明的口感。