嫩豆腐裹金黄蛋液，这样做口感嫩滑入味

嫩豆腐裹金黄蛋液，这样做口感嫩滑入味

感恩的心，都藏在这道美食里。豆腐这样做入口嫩滑，鲜香入味，喜欢的朋友也试试吧。

鸡蛋抱豆腐的用料

• 嫩豆腐 1块
• 鸡蛋 3个
• 大蒜 2瓣
• 干辣椒 5个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 油 适量

鸡蛋抱豆腐的做法

步骤1：豆腐切小方块

步骤2：大蒜切末，辣椒切小段

步骤3：鸡蛋打散

步骤4：将蛋液倒入豆腐中，油热倒入锅中，快速翻炒至每面金黄盛出

步骤5：另起锅蒜末、干辣椒爆香

步骤6：倒入豆腐、盐、鸡精、生抽、蚝油调味

步骤7：撒上蒜苗快速翻炒均匀入味即可

步骤8：入口嫩滑，鲜香入味

鸡蛋抱豆腐的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！