我国核桃产业发展现状：面积和产量均居首位

我国核桃产业发展现状：面积和产量均居首位

我国核桃产业近年来发展迅速，种植面积和产量均居全球首位。本文基于权威数据，从生产规模、产区分布、市场主体、市场需求、对外贸易以及特色产区及品牌等多个维度，全面分析了我国核桃产业的发展现状，为从业者和社会服务机构提供参考。

1.国内生产现状

1.1.生产规模

中国作为核桃生产大国，核桃产量逐年平稳增加，呈现良好的正向发展趋势。据中国林业和草原统计年鉴数据显示，2022年，我国核桃产量达到593.46万吨，同比增长9.83%，与2012年的197.96万吨相比，10年间增长了约199.79%、年均复合增长率为11.6%。

图表1：中国核桃产量变化趋势（数据来源：中国林业和草原统计年鉴）

1.2.产区分布

据国家统计局数据显示，2022年，云南、新疆核桃产量超过100万吨，其中云南产量最大，为191.33万吨，占全国核桃总产量（593.46万吨）的32.24%；新疆以127.22万吨居其次，占比21.44%；四川以68.03万吨排名第三，占比11.46%——这三个省份核桃产量合计占全国总产量的一半以上（65.14%）。

图表2：2022年中国各省(自治区、直辖市)核桃产量对比（数据来源：中国林业和草原统计年鉴）

2.进出口贸易

2.1.贸易规模

2023年是近年来中国核桃进出口贸易规模最大的年份，全国核桃进出口贸易总量为22.15万吨、进出口贸易总额为5.41亿美元；其中，进口量为0.29万吨、进口金额为0.08亿美元，出口量为21.86万吨、出口金额为5.33亿美元。

图表3：中国核桃进出口贸易总量及总金额变化趋势（数据来源：中国海关）

2.2.主要贸易商品

进口方面，2023年，中国主要以“未去壳核桃”的进口规模最大，进口量为2791.43吨、进口金额为667.77万美元，其在全国核桃进口量及进口金额中所占的比重分别为94.68%、88.48%。

在出口方面，2023年，中国同样以“未去壳核桃”出口规模较大，其出口量为151765.23吨，在全国核桃出口量中所占的比重分别为69.43%；出口金额为27658万美元，在全国核桃出口金额中所占的比重分别为51.89%。

图表4：2023年中国核桃进出口产品结构对比（数据来源：中国海关）

3.市场分析

核桃以及核桃休闲食品市场需求主要集中在经济较为发达的地区，大多为一、二线城市，城市人口相对密集，居民的人均收入较高，有较强的购买能力和购买欲望，核桃以及核桃休闲食品市场需求量较大。数据显示，核桃产品市场份额位列前三地区为华东、西部，华南，占比分别为21.3%、18.1%和17.6%。

图表5：中国核桃市场区域分布占比情况（数据来源：公开资料整理）